С чего начать свой бизнес — пошаговый план с нуля для начинающих

Уютное кафе может стать излюбленным местом для встреч многих людей. Несмотря на обилие подобных заведений в мегаполисах не все находят своих постоянных клиентов и многие вынуждены прекращать свое существование. Очевидно, их владельцы допустили серьезные промахи еще на этапе планирования. При разработке бизнес плана открытия кафе с нуля важно как можно подробнее рассмотреть все нюансы и продумать по несколько вариантов решений для каждого спорного вопроса. Конечно, кафе не требует выполнения стольких требований, как ресторан, но являясь заведением общественного питания, должно соответствовать санитарным нормам. Специалисты рекомендуют разрабатывать проект с учетом санитарных норм, а не пытаться подогнать под них наполовину готовое заведение.

Составление подробного бизнес плана

Начинать составление бизнес плана следует с поиска нестандартного формата заведения, ведь прибыльное кафе - это непросто 3 столика и прилавок с мороженым. От выбранной концепции зависит стоимость аренды, необходимость заказывать услуги дизайнера, мебель и оборудование. Например, если кафетерий будет размещен в здании офисного центра или учебного заведения, он должен иметь достаточное количество посадочных мест и широкий выбор перекусов, подходящих для потенциальных клиентов, а вот дизайн такого заведения может быть неброским и даже скромным. А открытие тематического заведения, например, кафе для любителей книг, потребует куда больше вложений, связанных с оформлением помещения.

Перед тем как открыть придорожное кафе с нуля, придется провести масштабную аналитическую работу и выявить удачное месторасположение, набор блюд и напитков, которые будут пользоваться спросом у путешественников, решивших посетить закусочную у дороги.

Для того чтобы разобраться, как открыть детское кафе с нуля, необходимо владеть информацией о современных тенденциях в детском мире развлечений, а также быть в курсе, какие супергерои сейчас в почете, чтобы правильно оформить зал. Кроме того, к детскому меню предъявляются повышенные требования, а основной набор блюд и напитков должен быть расширен с учетом того, что дети обычно отдыхают в сопровождении взрослых. Перед тем как открыть семейное кафе с нуля, следует подобрать помещение вблизи мест, где массово проводят время семьи и позаботиться о том, чтобы отдыхающих в кафе не беспокоили любители крепких алкогольных напитков и шумного времяпрепровождения.

Составление детального бизнес плана – обязательный пункт пошаговой инструкции как открыть кафе с нуля. В бизнес план необходимо включить следующее:

• Детальные описания формата заведения, его месторасположения, помещения под кафе, организационной структуры, графика работы;
• Анализ рынка и ближайших конкурентов;
• Маркетинговый план;
• Ценовая политика заведения;
• Оборудование;
• Поставщики;
• Финансовые затраты;
• Расчет прибыли и оценка рисков.

С чего начать открытие кафе? – С четкого понимания того, каким именно оно будет. Основой бизнес плана будет детальное описание самой идеи заведения исходя из чего, будут подбираться: месторасположение, дизайн помещения и необходимое оборудование. Формат заведения также определит количество сотрудников, требования к ним и уместный график работы.

Проанализировать рынок необходимо для того, чтобы лучше понять современные тенденции и оценить конкурентоспособность будущего кафе. Ознакомление с деятельностью ближайших конкурентов поможет сделать заведение уникальным и выстроить правильную ценовую политику. Маркетинговый план призван способствовать продвижению кафе повсеместно и должен быть составлен на долгосрочную перспективу. Выбор оборудования в бизнес плане прописывается с учетом формата заведения, но в дальнейшем некоторые позиции могут быть изменены. О поставщиках продуктов лучше также позаботиться заранее, не забыв прописать запасные варианты на случай форс-мажора. Финансовые вложения, предполагаемая прибыль и возможные риски дадут возможность представить, как будет выглядеть заведение с финансовой точки зрения еще на этапе планирования. Поэтому «Составить бизнес план» это первый пункт комплексного ответа на вопрос: «Хочу открыть кафе что для этого нужно?».

Регистрация деятельности

Перед тем как начать процесс регистрации деятельности необходимо определить правовую форму бизнеса. Для открытия мини кафе с нуля выгоднее зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель, но в этом случае реализация алкоголя в заведении будет невозможна. ИП подойдет для небольших закусочных, мини кофеен, расположенных в учебных заведениях или офисных центрах.

Правовая форма ООО выбирается, если планируется открытие кафе, где будут продаваться алкогольные напитки.

Перед регистрацией:

• Оплачивается уставный капитал;
• Организовывается юридический адрес;
• Заверяются у нотариуса подписи в заявлении на регистрацию;
• Оплачивается госпошлина;
• Изготавливается печать;
• Открывается расчетный счет в банке;
• Выбирается код ОКВЭД (56.10);
• Изготавливается устав;
• Заполняется заявление по форме Р11001.

После регистрации ООО необходимо получить разрешительные документы на помещение, лицензию на торговую деятельность в кафе, лицензии на продажу алкоголя и табачных изделий, а сотрудникам – результаты прохождения медицинского осмотра.

Список разрешительных документов на помещение включает следующие пункты:

• Договор аренды;
• Разрешение СЭС;
• Заключение органа пожарной безопасности;
• Договора на вывоз мусора и санитарную обработку.

К реализации следующих пунктов открытия кафе следует приступать, лишь имея все разрешительные документы и лицензии. Кроме того, предварительно необходимо встать на учет в налоговом органе по месту осуществления предпринимательской деятельности.

Выбор системы налогообложения

Постановка предприятия на налоговый учет производится на этапе регистрации ИП или ООО, тогда же выбирается система, по которой будут отчисляться налоги. Для кафе в случаях, когда ЕНВД (единый налог на вмененный доход) применять нельзя (это зависит от региона), выбирают УСН (упрощенную систему налогообложения) со ставкой 15 % (доходы минус расходы).

Правильное месторасположение – половина успеха

Подбор места, где будет расположено открываемое заведение – является важным пунктом в списке того, что нужно чтоб открыть кафе. Место должно иметь большую проходимость, иначе заведение будет простаивать без клиентов. Во многом его выбор зависит от формата заведения и предполагаемых категорий посетителей. Например, отдельно стоящее здание в центре большого спального района или в крупном парке рядом с жилым массивом – именно то, что нужно чтобы открыть кафе бар. Днем в таком заведении будет процветать продажа кофе и кондитерских изделий для мам, гуляющих с детьми, а по вечерам посетителями будут жители ближайших домов, желающие расслабиться после трудового дня.

Помещение площадью 250-270 кв. м. – вот, что нужно чтобы открыть кафе с нуля на 50 посадочных мест. Исходя из этих параметров, а также требований санитарно-эпидемиологической службы, необходимо подбирать помещение в месте, где проходимость людей достаточно высокая. Если поначалу за день ваше кафе будет обслуживать до 50 человек, что считается достаточно низкой загруженностью, и средний чек каждого посетителя будет составлять 200 руб., прибыль составит 200 000 руб. в месяц., а это довольно неплохой показатель.

Обустройство и поиск дизайнерских решений для помещения

Вряд ли удастся избежать этапа ремонта помещения перед тем, как открыть кафе быстрого питания с нуля. Но прежде чем вызывать бригаду рабочих необходимо также продумать, каков будет интерьер будущего заведения, и найти соответствующие дизайнерские решения. Для этого можно заказать услуги профессиональных дизайнеров, а можно набросать предварительный план самостоятельно и поставить мастерам конкретные задачи, а они подскажут, как правильно воплотить их в жизнь.

К примеру, для небольших кафе важна спокойная атмосфера, иллюзия уединенности, студенческие закусочные не требуют изысканной мебели, но должны привлекать молодежь какими-нибудь необычными, броскими и запоминающимися деталями интерьера. С тематическими заведениями сложнее, их обустройство потребует большего мастерства и немалых финансовых вложений, которые, скорее всего, окупятся именно благодаря необычности кафе. Стоимость открытия кафе с нуля в значительной мере будет зависеть от направленности заведения. Опытные рестораторы советуют обязательно размещать барную стойку в заведениях, где продается алкоголь.

Оборудование для кафе

Список стандартного набора оборудования, что нужно чтобы открыть кафе с нуля, состоит из следующих пунктов:

• Плита;
• Гриль;
• Жарочный и варочный шкаф;
• Холодильники;
• Производственные столы;
• Мойки;
• Посуда;
• Наборы мебели для посетителей.

Закупка оборудования — весомая часть стоимости открытия небольшого кафе с нуля. Приблизительная сумма расходов – 600 000 руб. Оборудование обычно закупают российского производства, посуду – импортную. Мебель для зала можно делать на заказ, если в продаже нет готовых комплектов, подходящих под интерьер вашего кафе.

Реклама заведения

На этапе обдумывания идеи как открыть свое кафе и с чего начать, следует озаботиться запоминающимся и саморекламирующим названием для будущего заведения. Перед открытием, рекламную кампанию берет на себя красивая и яркая вывеска, которая привлекает внимание и вызывает интерес. Это то, что нужно знать чтобы открыть свое кафе. В дальнейшем, вывеска должна быть ориентиром, по которому заведение будет узнаваемо. Поэтому не жалейте средств на разработку дизайна и изготовление по последнему слову техники качественной вывески.

Маркетинговый план должен быть составлен на долгосрочную перспективу и включать список регулярных рекламных мероприятий и акций, привлекающих внимание к заведению. Ответ на вопрос: «Сколько нужно денег чтобы открыть кафе?» обязательно должен учитывать расходы, связанные с рекламой.

«Счастливые часы», скидки на банкетное меню, корпоративные карты – любые методы привлечения посетителей хороши в борьбе за постоянных клиентов для тех, кто хочет открыть кафе.

Видео по теме

Подсчет финансовых вложений

Решая заняться своим делом, предприниматель должен прикинуть, сколько нужно денег чтоб открыть кафе. Затраты могут отличаться в зависимости от региона и размера населенного пункта, где планируется начинать бизнес. Стоимость открытия кафе с нуля можно подсчитать по основным статьям расходов на начальном этапе: регистрация деятельности (10 000 руб.), аренда помещения (300 000 руб.), ремонт и обустройство, закупка оборудования (600 000 руб.) и продуктов (200 000 руб.), реклама (60 000 руб.). Ежемесячные расходы будут включать: арендную плату, коммунальные платежи, налоговые отчисления, зарплату сотрудникам, закупку продуктов, расходы на рекламу. Таким образом, ответом на вопрос, сколько стоит открыть кафе с нуля, будет ориентировочная сумма 1 200 000 руб.

Рентабельность и окупаемость

Подсчитав, сколько стоит открыть кафе, предприниматель может прикинуть рентабельность такого бизнеса и срок его окупаемости. Если следовать намеченному бизнес плану, правильно подобрать место для заведения, то кафе даже по самым скромным подсчетам окупится уже через год. Удачно выбранная и качественно реализованная концепция – это то, что нужно чтобы открыть кафе, рентабельность которого составит 20-25%.

Преимущества и недостатки бизнеса

Вопрос « ?» весьма актуален и многие ищут на него ответ. Открытие собственного кафе является хорошим ответом на интересующий предприимчивых граждан вопрос. Нынешнее время называют удачным для вхождения в бизнес. Преимуществами начала собственного дела сейчас является все еще невысокая арендная плата, множество пустующих помещений в оживленных местах и постепенный выход людей из режима жесткой экономии. Однако, перед тем, как открыть кафе, следует ознакомиться с нюансами ведения ресторанного бизнеса, чтобы избежать досадных промахов. Например, надо быть готовым пресекать воровство продуктов и спиртных напитков недобросовестными сотрудниками, а также следить за тем, чтобы ваше кафе держало марку и не превратилось в обычную забегаловку. Тем, кто хочет открыть кафе и размышляет с чего начать, так это с готовности ежедневно проверять работу своего заведения и лично контролировать все процессы.

Бизнес-план – это проект, который позволяет предпринимателю отобразить все моменты организации его будущего дела. Грамотный и убедительный бизнес-план дает возможность привлечь крупных инвесторов, кредиторов и начать перспективный бизнес.

Тщательная проработка каждого пункта бизнес-плана является залогом составления грамотного и перспективного проекта. Начальные моменты, на которые стоит обратить внимание.

Основные пункты	Описание
Направление бизнеса	Определение направления работы является отправной точкой при составлении бизнес-плана. Важно четко описать вид деятельности, которой предприниматель планирует заниматься. Необходимо не только определить направление развития, но и обосновать, почему именно этот вид деятельности по мнению составителя бизнес-плана принесет ему прибыль. Здесь же приводится перечень товаров и услуг, которые будут являться продукцией предпринимателя
Расположение бизнеса	В современных условиях бизнес может располагаться не только в реальном помещении, но и в интернете. Во втором случае в бизнес-плане указывается адрес сайта и жилое помещение, из которого предприниматель планирует выходить в интернет. В первом случае важно указать не только расположение торгового помещения, но и способ его эксплуатации (покупка, аренда, лизинг). Необходимо обосновать выбор расположения бизнеса
Управление	Предприниматель должен для себя определить, кто будет являться управленцем. Это может быть непосредственно хозяин бизнеса, либо посторонний человек, наделяемый полномочиями управляющего
Персонал	Персонал играет важную роль при формировании и развитии любого бизнеса. Чем квалифицированнее специалисты, работающие в компании, тем больше прибыли они принесут. Желаемое количество и качество наемных работников указывается в бизнес-плане вместе с расчетом примерных затрат на содержание данного коллектива и обоснованием необходимости этих затрат
Целевая аудитория	Предприниматель должен определиться с тем, какие категории граждан будут являться его клиентами. В бизнес-плане приводится описание этих категорий потребителей, а также, способов их привлечения (рекламная, маркетинговая стратегия бизнеса)
Конкуренты	Важно трезво оценивать ситуацию на рынке предоставления аналогичных услуг, либо продажи схожих товаров. В бизнес-плане нужно перечислить всех крупных конкурентов, изучить их деятельность и описать возможные способы борьбы
Сумма затрат	В бизнес-плане необходимо указать общую сумму затрат, которые придется понести при реализации данного проекта. Здесь учитывается стоимость оборудования, заработная плата сотрудников, расходы на аренду и рекламу, затраты на закупку товара, непредвиденные расходы и т.д.

Для того, чтобы составить грамотный бизнес-план, нужно тщательно изучить факторы, представленные в таблице.

Основные положения исследований	Описание
Состояние рынка	Район проживания возможных клиентов, возрастная и половая принадлежность потенциальных покупателей, существующие цены, переменчивость спроса (например, на сезонный товар) и т.д. Все эти данные можно найти в СМИ, в интернете, при помощи наблюдений и опросов, в статистических сводках
Деятельность конкурентов	Название компаний, местоположение, характеристика товаров и услуг, отличительные особенности, уровень цен, способы продвижения продукции, темпы развития. Анализ конкурентов дает возможность скорректировать на начальном этапе свои планы и сделать упор на товары и услуги, которые выгодно отличаются от того, что предлагают конкуренты
Цену на аналогичную продукцию	Для расчета предполагаемой цены можно учитывать: цены конкурентов, спрос на товар, себестоимость продукции, ожидаемую прибыль, наценку за уникальность и т.д.
Существующие риски	Угроза падения спроса, ненадежность поставщиков, инфляция, деятельность органов власти, повышение стоимости оборудования и т.д.
Источники финансирования	Возможные субсидии, инвестиции, кредиты, лизинг.
Способы налогообложения	Важно изучить все способы оплаты налогов и выбрать наиболее оптимальный вариант. В России существует три вида налогообложения: общее, упрощенное, вмененное.

При составлении бизнес-плана желательно учитывать следующие рекомендации:

• в начале бизнес-плана сделать его короткое обсуждение, которое будет лаконично излагать суть документа;
• максимально подробно описать будущую компанию (название, фактический адрес, юридический адрес, описание направления деятельности, площадь помещения, арендодатель и т.д.);
• дать развернутый анализ рынка сбыта (сегменты рынка, потребители, тенденции развития, возможные риски, ожидаемая прибыль и т.д.);
• рассказать о будущих товарах, услугах (причины выбора именно этой продукции, целевая аудитория, преимущества перед конкурентами, процесс производства товаров и т.д.);
• описать выбранную стратегию (способ завоевания рынка и поиска своей ниши);
• тщательно изучить деятельность десятки самых ближайших конкурентов, проанализировав их слабые и сильные стороны;
• составить полную характеристику производства, уделяя внимание даже самым незначительным на первый взгляд моментам (способ доставки товара, процедура списания задолженности с должников, процесс обучения и подготовки персонала, оборудование, технологии, лицензии, юридические аспекты деятельности и т.д.);
• описать рабочий процесс. Можно приложить резюме и рекомендательные письма ключевых сотрудников (например, управляющего и основных менеджеров), описать должностные инструкции, посчитать примерные затраты на оплату труда персонала;
• прикрепить к бизнес-плану все значимые документы. Помимо документов, описывающих обязанности и квалификацию сотрудников, необходимо приложить документы учета, кредитные документы, договора аренды или лизинга, статистические сводки и т.д.

На начальном этапе составления бизнес-плана важно не допустить типичных ошибок. К таким ошибкам относится:

• избыток лишней информации. Бизнес-план должен быть посвящен исключительно описанию планируемой предпринимательской деятельности. Наличие большого количества второстепенной информации (личные заслуги автора, профессиональные термины, слишком подробное описание процесса производства и т.д.) может произвести негативное впечатление на будущих инвесторов;
• размытые и недостижимые цели. Задачи, которые ставит перед собой предприниматель, должны быть реально выполнимыми;
• адекватные финансовые показатели. Указание излишне высокого процента доходности предприятия с целью произведения впечатления на инвесторов может привести к противоположному результату. Финансовые показатели должны опираться на реальные исследования и расчеты, а также, учитывать возможные риски;

Таким образом, при составлении бизнес-плана на начальном этапе важно определиться с направлением деятельности, собрать всю необходимую информацию. Грамотный проект станет залогом построения успешного бизнеса.

Бизнес-план для малого бизнеса с нуля: рекомендации и образцы с расчетами

Как составить бизнес-план правильно? Делимся рекомендациями, удобными способами, образцами и расчетами.

Бизнес-план – это документ, с которого должна начинаться реализация . Если предварительно не сделать расчет расходов и доходов, не учесть спрос и наличие уже работающих конкурентов, можно впустую слить свой бюджет. В нашей статье вы найдете бизнес план образец с расчетами и узнаете, как подготовить его для себя.

Но когда разработка бизнес плана для малого предприятия нужна специально для инвесторов, гарантов, кредиторов, то документ должен соответствовать требованиям Федерального Фонда поддержки малого предпринимательства. О том, как составить бизнес план в соответствии с этими требованиями, можно узнать из , а краткую структуру плана рассмотрим здесь.

Структура бизнес-плана от Федерального Фонда поддержки малого предпринимательства:

Если следовать всем рекомендациям Федерального Фонда поддержки малого предпринимательства, то самостоятельно составить свой бизнес-план достаточно трудно. Но есть другой способ рассчитать перспективы своего проекта – с помощью Бизнес-навигатора МСП.

Как самому составить бизнес-план

Если решиться на открытие такого магазина, то надо будет найти недостающую сумму в 1,7 миллиона рублей. Конечно, можно взять кредит, тем более, что Бизнес-навигатор предлагает выбрать один из банков-партнеров. Однако не надо забывать, что такие процентные заемные средства удорожают стоимость проекта и продлевают срок его окупаемости. Надо хорошо взвесить, стоит ли это делать.

Если вы не хотите привлекать в проект дополнительные средства, особенно заемные, то навигатор предложит выбрать вид бизнеса по объему инвестиций. Переходим в соответствующую вкладку и видим обширный перечень проектов, которые можно начать, используя только собственные средства. Остается только выбрать несколько интересующих вас направлений и рассчитать их окупаемость.

Теперь вы знаете, как сделать бизнес-план с расчетами для малого бизнеса в конкретной ситуации. В Интернете вы найдете еще много методик написания и составления бизнес-планов, образцы для разных бизнесов (кофейни, автосервиса, салона красоты и т.д.). Но помните — вам нужен бизнес-план для конкретно вашего бизнеса, индивидуальный, и такой за вас еще никто не написал. Вот в этом видео кратко и емко «на пальцах фрезеровщика» рассказано, как это сделать:

Только важная информация для малого бизнеса в нашей рассылке — подпишитесь:

Инвестиции от 300 000 руб.

Фотокартины – это отличный вариант для начинающих предпринимателей. Стартовать можно с капиталом в 30 тыс. рублей, а по итогу развить бизнес с ежемесячной прибылью в 160 тыс. рублей.

Самое главное для нового бизнеса - выжить и не закрыться в первые несколько лет. Для этого нужно всего лишь соблюдать несколько простых правил.

Инвестиции от 600 000 руб.

Франшиза iGooods - возможность создать свой бизнес в партнерстве с крупнейшими сетевыми гипермаркетами. При этом надо вложить не миллионы миллионов, а от 600 000 до 800 000 рублей

Бизнес в сфере красоты – неиссякаемый источник дохода. Спрос на бьюти-товары и услуги будет всегда. В статье мы собрали 20 бизнес-идей, которые позволят заработать даже без серьезного опыта в сфере.

Инвестиции от 230 000 руб.

«Кофе с собой» – это бизнес, который растет на волне потребления кофе в России. Рассмотрим, во сколько обойдется открытие кофейной точки, выясним, как найти место под аренду кофе, и посчитаем прибыль.

Инвестиции от 600 000 руб.

Передвижная баня – перспективное и прибыльное дело, на котором можно зарабатывать более 100 тыс. руб. в месяц. Главное – правильно организовать бизнес и оповестить об услугах как можно больше людей.

Таиланд – страна с благоприятным климатом и бизнес-возможностями. Пока одни приезжают сюда отдыхать, кто-то пытается открыть свой бизнес. Как русские зарабатывают в Таиланде?

Инвестиции от 900 000 руб.

Франшиза “Вам до дома” - это пункты выдачи товаров для дома из гипермаркетов IKEA, OBI, ZaraHome. Бизнес-модель, позволяющая открыть бизнес в городах на 20 тыс. жителей, чистая прибыль - 246 тыс. руб.

Инвестиции от 350 000 руб.

Можно ли открыть пиццерию за 400 тыс. рублей? Да, если поместить ее в вендинговый автомат. Пиццемат привлечет внимание потребителя и окупит вложения за полгода. Идеальная идея для новичков в бизнесе.

Инвестиции от 370 000 руб.

Лапшичная wok – это один из примеров общепита в формате монопродуктового кафе. Благодаря простым бизнес-процессам и небольшим вложениям, открыть такое заведение может даже начинающий предприниматель.

Для многих преуспевающих предпринимателей бизнес когда-то начинался с гаража, который служил им площадкой для экспериментов и первых опытов. Какие виды заработка подойдут для гаражного формата?

Инвестиции от 5 000 000 руб.

Многие задаются вопросом, как студенту начать свое дело. В этой статье мы собрали 14 идей для предпринимателей, которые еще получают образование.

Инвестиции от 30 000 руб.

Комиссионки вернулись на рынок. Это недорогой и простой бизнес - то, что нужно предпринимателю без опыта и капитала. В статье расскажем, как заработать на комиссионной торговле детскими товарами.

Инвестиции от 4 000 000 руб.

Что нужно для создания своего рок-клуба? Требования к помещению и обустройству, специфика и подводные камни бизнеса, способы заработка и продвижения рок-клубов, правовые и организационные вопросы.

Инвестиции от 800 000 руб.

Зарабатывайте от 100 000 руб. в месяц чистыми и экономь при этом ~ 150 000 руб. благодаря платежному терминалу Супермен, который заменяет вам администратора!

Детский бизнес – идеальный вариант для начинающего предпринимателя. Минимальные вложения, гос. поддержка и быстрая окупаемость – вот неполный список плюсов этой индустрии.

Если у вас есть личный автомобиль и желание заработать – этого достаточно, чтобы начать свой бизнес в формате самозанятости. Вот 10 идей, для реализации которых нужно минимум денег и времени.

Инвестиции от 1 850 000 руб.

Рынок общепита сегодня - это жесткая конкуренция. Но в этом сегменте всегда найдется место для новичка. Занять нишу – не главная проблема. Куда сложнее удержаться в ней и добиться успеха.

Человек, заходя на сайт, ищет информацию или сравнивает разные предложения. Мы можем подогреть его интерес и простимулировать покупку с помощью автоматических писем.

Инвестиции от 1 500 000 руб.

Федеральная сеть студий маникюра и педикюра ПИLКИ. 50 студий более чем в 20 городах РФ. Бизнес, который успешно работает как в малых городах, так и мегаполисах.

Инвестиции от 850 000 руб.

Ювелирный магазин – прибыльный вид бизнеса. Высокая наценка на товар обеспечивает хороший доход, который составляет около 300 тыс. рублей в месяц.

Инвестиции от 10 000 руб.

На производстве мыла ручной работы можно создать бизнес. Для старта нужно минимум навыков и вложения в размере 10 тыс. руб. Это идеальный вариант для тех, кто хочет зарабатывать на творчестве.

Инвестиции от 600 000 руб.

Первоначальные вложения составляют около 600 тыс. рублей – их можно окупить за 2-3 месяца и заработать за сезон до 2 млн. чистой прибыли.

Инвестиции от 300 000 руб.

Бизнес, который работает в маленьких городах и селах. Выручка от кинопоказов за 1 день в среднем составляет 15-50 тыс. руб., добавляем также продажу попкорна и колы, и свою кассу увеличим еще на 40...

Инвестиции от 200 000 руб.

Как заработать 500 тыс. рублей в летний сезон? Купить надувной батут и установить его в людном месте. С такой задачей может справиться даже предприниматель без опыта.

Компании иногда забывают, что главное в рассылках - это забота о подписчике и честная коммуникация. Какие ошибки email-маркетологов раздражают подписчиков?

Инвестиции от 40 000 руб.

Если вы начинающий предприниматель с бюджетом в 150 тыс. рублей, то можете открыть торговую точку с мороженым. Это просто, прибыльно и всегда актуально.

Текст является основным носителем информации, а способов заработать на нём - бесчисленное множество. Самые трендовые и интересные мы собрали для вас в подборке.

Инвестиции от 150 000 руб.

Франшиза "Мистер КвакаМолли"

Франшиза сети музыкальных кофе-баров "Мистер КвакаМолли". Уникальный формат, позволяющий заниматься продажей кофе и музыкальных аксессуаров. Выручка более 12,5 тыс. в день с торговой точки 4 кв. м.

Как использовать небольшое пространство в несколько квадратов с наибольшей выгодой: самые популярные бизнес-идеи на площадках торговых центров в формате островков.

Инвестиции от 50 000 руб.

Упаковка подарков – бизнес для тех, кто хочет начать своё дело, не имея значительных финансовых средств. Для старта нужны 30 тыс. рублей, базовые навыки и грамотный бизнес-план.

Инвестиции от 50 000 руб.

Музыкальный автомат - вендинговый бизнес, в котором еще есть место для новичков. Схема проста: покупаете автомат за 60 тыс. руб., устанавливаете его в кафе и получаете доход до 40 тыс. руб. в месяц.

Инвестиции от 1 230 000 руб.

Мороженое – лакомство, которое всегда будет пользоваться спросом. Поэтому кафе-мороженое – перспективное дело. Как зарабатывать на мороженом 200 тыс. руб. чистой прибыли в месяц – читайте в статье.

Без бизнес-плана не обходится ни один предпринимательский проект. Данный документ является подробной инструкцией открытия коммерческого дела, где пошагово расписаны задачи, которые необходимо решить для достижения конечной цели (то есть получения максимальной прибыли), а также методы и средства, которыми собирается пользоваться предприниматель. Без бизнес-плана невозможно ни получение инвестиций в коммерческий проект, ни обращение в банк за кредитом на развитие бизнеса. Однако даже если предприниматель не планирует привлекать сторонние средства, бизнес-план все равно ему необходим – для самого себя.

Зачем же нужен этот документ, и в чем заключается его исключительная важность? Грамотно составленный бизнес-план, в котором содержится проверенная информация и проверенные цифры, является фундаментом коммерческого проекта. Он позволит заранее проанализировать состояние рынка и серьезность конкуренции, спрогнозировать возможные риски и разработать способы их минимизации, оценить размер необходимого стартового капитала и общую сумму капиталовложений, а также предполагаемую прибыль – словом, выяснить, целесообразно ли идти на финансовый риск и вкладывать деньги в данную идею.

“Бизнес-идея”

Основой любого проекта является бизнес-идея – то, ради чего, собственно, все и задумано. Идея – это та услуга или товар, которая будет приносить предпринимателю прибыль. Успех проекта почти всегда определяется правильным выбором идеи.

• Какая идея является успешной?

Успешность идеи – это ее потенциальная прибыльность. Так, в каждое время существуют направления, изначально благоприятные для извлечения прибыли. Например, какое-то время назад было модно ввозить в Российскую Федерацию йогурты – этот продукт мгновенно завоевал популярность у населения, и соразмерно этой популярности росло количество фирм, занимавшихся ввозом. Завалить проект в этой сфере и сделать бизнес убыточным мог только совсем неудачливый и некомпетентный предприниматель. Сейчас же идея торговли йогуртами с огромной долей вероятности не будет являться успешной: рынок уже перенасыщен продукцией отечественного производства, импортный товар вряд ли будет благосклонно принят потребителями из-за высокой цены и таможенных сложностей, к тому же основные игроки данного сегмента уже закрепились на рынке и наладили каналы поставки и сбыта.

Большинство предпринимателей, выбирая идею для получения прибыли, мыслят категориями большинства – мол, если моему знакомому данный бизнес приносит доход, значит, и я смогу наладить свое дела. Однако чем больше «образцов для подражания», тем больше уровень конкуренции и меньше возможность диктовать свои цены. В массовом бизнесе примерные цены уже установлены, а новичку в целях увеличения своей конкурентоспособности и вовсе приходится устанавливать цены ниже рыночных, чтобы привлекать клиентов – что, разумеется, не способствует получению большой прибыли.

Потенциально высокоприбыльными идеями сейчас являются те предложения, которые помогают предпринимателю занять свободную рыночную нишу – то есть предложить что-нибудь такое, до чего другие бизнесмены еще не додумались. Для поиска оригинальной бизнес-идеи иногда достаточно оглянуться вокруг и подумать, чего не хватает потребителям в определенной области. Так, успешной идеей стало производство швабр, которые позволяют выжимать тряпку, не замочив при этом рук, или специальных светильников, которые невозможно размонтировать без применения специальных инструментов – это ноу-хау позволило существенно снизить количество краж лампочек в подъездах.

Часто оригинальные идеи даже не нужно генерировать самостоятельно – можно задействовать новинки, успешно воплощаемые в других странах или городах, но еще не занявшие соответствующую рыночную нишу в вашем регионе. Пойдя по этому пути, вы станете первым, кто предложит данное ноу-хау потребителям вашего региона или страны, а, значит, сможете устанавливать цены на этот товар (услугу).

Впрочем, одной оригинальности для успешной бизнес-идеи недостаточно. Существуют две объективные предпосылки для того, чтобы бизнес оказался успешным:

1. - потенциальный покупатель испытывает необходимость именно в вашем товаре или хотя бы понимает его полезность (например, человек может пока что не знать о некоем лекарстве, но зато он осознает, что нечто подобное способно вылечить его болезнь);
2. - покупатель готов заплатить за ваш продукт или услугу) именно ту цену, которую вы планируете запросить (так, приобрести автомобиль хотят почти все – однако, как мы знаем, машина по карману далеко не каждому).

И еще одно замечание касательно новаторских бизнес идей – чрезмерная оригинальность может только повредить получению прибыли, поскольку потенциальная аудитория может просто оказаться не готова к вашему предложению (большинство потребителей по натуре консервативны и с трудом меняют свои привычки). Наименее рискованный вариант – придерживаться золотой середины – то есть выводить на рынок уже привычные товары или услуги, но в улучшенном виде.

• Как определить, что данная бизнес-идея вам подходит?

Даже потенциально успешная бизнес-идея может не оказаться таковой на практике, если она не подходит определенному предпринимателю. Так, открыть салон красоты относительно несложно – но если вы не разбираетесь в тонкостях салонного бизнеса, то ваше детище вряд ли принесет вам хорошую прибыль. Бизнес-идея обязательно должна быть подкреплена опытом предпринимателя, его знаниями и, конечно, возможностями. Какие же показатели говорят о том, что ваш проект окажется вам по силам?

1. - Профессионализм. Вы можете иметь профильное образование в выбранной вами области, а можете с таким же успехом быть увлеченным самоучкой. Главное – чтобы вы обладали пониманием производственного процесса и другими необходимыми знаниями в выбранной области.
2. - Увлеченность. Вам должно нравиться то, что вы собираетесь делать и предлагать. Причем нравиться должен не только конечный продукт, но и сам процесс, ведь нелюбимому делу вы не сможете отдавать все свои силы, а, значит, будет трудно вывести его на хороший уровень. Помните известную пословицу: «найди дело, которое тебе нравится – и тебе не придется работать ни одного дня в жизни».
3. - Личные особенности. Если вы замкнутый и необщительный человек, неуютно чувствуете себя в обществе других людей, то вам будет трудно проводить переговоры. А если вы, например, являетесь убежденным вегетарианцем, то нет смысла рассматривать торговлю мясными полуфабрикатами – даже если это дело может принести хорошую прибыль, вам все равно будет некомфортно им заниматься.
4. - То, что вы имеете (земля, недвижимость, оборудование и т.д.). Старт какого-либо производства окажется гораздо менее затратным, если у вас уже есть подходящее оборудование. А если вам в наследство достался, допустим, частный дом недалеко от дороги, то это хорошая возможность для извлечения прибыли из придорожной торговли, ведь у ваших конкурентов, если они найдутся, нет такого удачного расположения, и это преимущество может перекрыть даже вашу неопытность.

Конкуренция: как стать особенным:

Как было сказано выше, для приложения своих предпринимательских усилий целесообразнее всего выбирать те области, где конкуренция является несерьезной либо вообще отсутствует. Однако в большинстве случаев предпринимателям так или иначе приходится столкнуться с конкурентами, и перед бизнесменами стоит вопрос – как выделиться на их фоне? Сделать это можно за счет следующих преимуществ:

Конкурентные преимущества

Заявляя о себе потенциальным потребителям, постарайтесь сразу обратить сразу обратить их внимание на те преимущества, которые отличают ваше предложение от аналогичных, чтобы покупатели увидели, что именно вы сможете удовлетворить их потребности наилучшем образом. Не стесняйтесь выпячивать свои достоинства и не уповайте на догадливость потребителей – вряд ли они сами будут гадать, почему ваш товар (услуга) отличается от товара (услуги) ваших конкурентов в лучшую сторону. Допустим, если рецептура выпекаемого вами хлеба предполагает обогащение продукта витаминами и другими полезными веществами, то обязательно донесите этот факт до своих будущих покупателей. Не стоит позиционировать ваш хлеб просто как вкусный и свежий продукт, ведь у ваших конкурентов он точно такой же – вряд ли кто-то будет продавать невкусный и просроченный товар. А вот витамины – это ваше конкурентное преимущество, и покупатель должен обязательно о нем узнать, поэтому и рекламу нужно продумывать соответствующим образом.

Итак, мы разобрали некоторые нюансы предварительной подготовки к написанию бизнес-плана, и теперь можем вплотную уделить внимание конкретно данному документу и его основным разделам.

1.Титульный лист.

Титульный лист – это «лицо» вашего бизнес-плана. Именно его в первую очередь видят ваши потенциальные инвесторы или сотрудники банка, принимающие решение о выдаче вам кредита на развитие бизнеса. Поэтому он должен быть четко структурированным и содержать всю ключевую информацию о вашем проекте:

1. - Название проекта (например «Производство самовыжимающихся швабр» или «Создание и развитие коммерческой Интернет-радиостанции под названием «ХХХ»);
2. - Организационно-правовая форма проекта и название юридического лица (если таких лиц несколько, то необходим перечень с указанием зон ответственности);
3. - Автор и соавторы проекта
4. - Аннотация к проекту (например «данный документ представляет собой пошаговый план основания и развития коммерческой радиостанции…»);
5. - Стоимость проекта (необходимый стартовый капитал)
6. - Место и год создания («Пермь, 2016»).

2.Резюме.

Данный пункт представляет собой краткое описание идеи проекта, сроков ее реализации, основные цели и задачи для воплощения задумки, предполагаемые товарооборот и производственные объемы. прогноз ключевых показателей – рентабельности проекта, сроков его окупаемости, размера первоначальных капиталовложений, объема продаж, размера чистой прибыли и т.п.

Несмотря на то, что резюме является первым разделом бизнес плана, составляется оно после того, как данный документ уже полностью написан и перепроверен, поскольку краткое описание охватывает все остальные разделы БП. Резюме должно быть лаконичным и предельно логичным и в полной мере раскрывать все преимущества проекта, чтобы инвесторы либо потенциальный кредитор увидели, что данная бизнес-идея действительно стоит того, чтобы вложить в нее деньги.

3.Аналитика рынка

Раздел отражает состояние той отрасли рынка, в которой будет реализовываться проект, оценку уровня конкуренции, характеристику целевой аудитории и тенденциях развития отрасли. Очень важно, чтобы анализ рынка выполнялся на основании качественного маркетингового исследования, содержащего реальные показатели (сфальсифицированный или неточный анализ сводит ценность бизнес-плана практически к нулю). Если предприниматель недостаточно компетентен в выбранной области, то во избежание неточностей и ошибок ему следует отдать проведение маркетингового исследования на аутсорсинг, заказав его в проверенном маркетинговом агентстве.

Данный раздел обычно занимает не менее 10% от общего объема бизнес-плана. Примерный его план таков:

1. - Общее описание выбранной отрасли (динамика, тенденции и перспективы развития – с конкретными математическими показателями);
2. - Характеристики основных игроков рынка (то есть прямых и косвенных конкурентов), указание конкурентных преимуществ и особенностей вашего бизнес-проекта по сравнению с другими субъектами;
3. - Характеристика целевой аудитории (географическое положение, возрастной уровень,половая принадлежность, уровень доходов, тип потребительского и пользовательского поведения и пр.). Создание портрета «типичного клиента» с указанием основных мотивов и ценностей, которыми тот руководствуется при выборе товара (услуги), пессимистичное прогнозирование (то есть минимальный поток) потребителей товара (услуги);
4. - Обзор наиболее результативных каналов и путей продвижения товара (услуги);
5. - Обзор и выявление наиболее вероятных рисков, с которыми предприниматель может столкнуться в данном сегменте рынка и предложение путей их устранения либо минимизации (необходимо помнить, что риски – это внешние обстоятельства и факторы, которые не зависят от предпринимателя);
6. - Прогноз возможных изменений в данном сегменте рынка, а также обзор факторов, которые могут повлиять на доходность проекта.

4.Характеристика товаров (услуг) и их реализации

Данный пункт детально описывает те товары, которые собирается производить предприниматель, либо те услуги, которые он собирается реализовать. Особое внимание должно быть обращено на конкурентные преимущества бизнес-идеи, то есть того, что выделит данное предложение из общего многообразия. Однако не стоит умалчивать о недостатках и слабых местах идеи, если таковые имеются – с инвесторами и кредиторами лучше вести честную игру, к тому же они могут проанализировать данный пункт самостоятельно, и в случае однобокого описания вы рискуете утратить их доверие, а вместе с ним – и надежду на финансовые вложения в вашу идею.

Особую привлекательность описываемой идее придаст наличие патента – если предприниматель предлагает какое-либо ноу-хау и уже успел его запатентовать, то нужно обязательно отразить в документе этот факт. Патент является как конкурентным преимуществом, так и основанием для большей вероятности получения кредитов или инвестиций.

В главе обязательно должны быть отображены:

1. - краткое описание идеи;
2. - способы ее реализации;
3. - описание жизненного цикла продукта (услуги);
4. - процент вторичных покупок;
5. - возможность создания дополнительных линеек товаров или вариантов услуги, возможность сегментирования предлагаемого продукта;
6. - предполагаемое видоизменение предложения в соответствии с изменениями ситуации на рынке и влияющих на прибыль факторов.

5.Способы продвижения бизнеса (маркетинговый и стратегический планы)

В этой главе предприниматель описывает, какими именно способами он собирается информировать потенциального потребителя о своем продукте и как он будет этот продукт продвигать. Здесь отражены:

6.Описание производственного процесса

Производственный план – это детальное описание полного алгоритма производства продукта от нахождения его в сырьевом состоянии до того момента, когда уже готовый товар окажется на витринах магазинов. Этот план включает:

1. - описание необходимого сырья и основных требований к нему, а также поставщиков, у которых вы планируете это сырье закупать;
2. - прием, обработка и предпроизводственная подготовка сырья;
3. - собственно технологический процесс;
4. - выход готового продукта;
5. - процедуру тестирования готового продукта, его упаковки и передачи на склад и последующей доставки покупателю.

Кроме собственно описания процесса производства, в данной главе должны также быть отражены:

1. - характеристики используемого оборудования, а также помещения, где будет осуществляться процесс производства – с указанием всех необходимых нормативов и требований;
2. - перечень основных партнеров;
3. - необходимость привлечения ресурсов и заемных средств;
4. - календарный план развития бизнеса – от запуска производства до того времени, когда вложенные в проект средства начнут окупаться.

7.Структура предприятия. Персонал и управление.

Данная глава описывает внутреннюю схему функционирования бизнес-проекта, то есть административно-организационный план. Главу можно условно разделить на следующие подпункты:

1. - организационно-правовая форма предприятия (ООО, ИП и т.д.);
2. - внутренняя структура предприятия, распределение обязанностей между службами, каналы их взаимодействия (лучше всего будет, если этот подпункт будет дополнительно проиллюстрирован соответствующими схемами);
3. - штатное расписание, перечень обязанностей каждого сотрудника, его заработная плата, каналы и критерии, по которым будет осуществляться подбор персонала;
4. - перечень мероприятий по политике в области работы с персоналом (повышение квалификации, обучение, кадровый резерв и т.д.)
5. - участие в мероприятиях по развитию бизнеса (конкурсы, конференции, ярмарки, гранты, государственные программы и т.д.).

8.Оценка рисков. Способы минимизации рисков.

Цель данного пункта – предварительная оценка возможных негативных обстоятельств, которые повлияют на достижение желаемых показателей (доход от бизнеса, клиентопоток и др.) – основой для этой оценки является опять-таки маркетинговое исследование рынка. Риски делятся на внешние (например, ужесточение конкурентной борьбы и появление новых сильных игроков в данном сегменте, повышение арендных ставок и коммунальных платежей, стихийные бедствия и чрезвычайные ситуации, изменения в налоговом законодательстве в сторону увеличения ставок и т.д.) и внутренние (то, что может произойти непосредственно внутри предприятия – поломки оборудования, недобросовестные работники и т.д.).

Если предприниматель заранее имеет информацию о том, чего именно ему следует опасаться на пути реализации и продвижения своего проекта, то он заранее может продумать те способы, которыми он будет нейтрализовать и минимизировать негативные факторы. В отношении каждого риска должен быть предложен ряд альтернативных стратегий (своего рода таблица мероприятий, проводимых в экстренных случаях). Не следует скрывать от инвесторов или кредиторов те или иные риски.

Отдельное внимание следует отметить такую форму защиты как страхование от различных рисков. Если предприниматель планирует застраховать свой бизнес, то это нужно обязательно упомянуть – с указанием выбранной страховой компании, размера страховых взносов и прочих деталей, относящихся к делу.

9.Прогнозирование финансовых потоков

Пожалуй, самая ответственная глава бизнес-плана. Из-за ее важности следует доверить ее написание профессионалам, если предприниматель сам не имеет финансово-экономического образования. Так, многие стартаперы, имеющие креативные идеи, но не имеющие достаточной финансовой грамотности, в данном случае прибегают к услугам инвестиционных компаний, которые позднее ставят на бизнес-плане свою заверительную визу – это является своего рода гарантией надежности расчетов и придаст бизнес-плану дополнительный вес в глазах инвесторов и кредиторов.

Финансовый план любого бизнес-проекта включает:

1. - баланс предприятия;
2. - расчет расходов (фонд заработной платы сотрудников, производственные траты и т.д.);
3. - отчет о прибылях и убытках, а также о движении денежных средств;
4. - размер необходимых внешних инвестиций;
5. - расчет прибыли и рентабельности.

Рентабельность проекта – это ключевой показатель, который оказывает решающее влияние на решение инвесторов по поводу вкладывания средств в данный бизнес. Расчеты по данной теме охватывают период от ввода в проект стартового капитала и сторонних инвестиций до того момента, когда проект можно будет считать безубыточным и начнет приносить чистую прибыль.

При расчете рентабельности обычно используется базовая формула R = D * Zconst / (D - Z), где R - это порог рентабельности в денежном выражении, D - доход, Z - переменные затраты, а Zconst - постоянные затраты. Однако при долгосрочных расчетах следует также включать в расчетную формулу такие показатели, как уровень инфляции, расходы на обновление, отчисления в инвестиционный фонд, повышение заработной платы работников предприятия и т.д. В качестве способа визуализации опять-таки целесообразно применить график Ганта, по которому удобно отследить уровень растущих доходов и выход на точку безубыточности.

10.Нормативная база

Здесь указываются все документы, которые необходимы для правового сопровождения бизнеса – сертификаты и лицензии на товары, разрешение на определенные виды деятельности, акты, допуски и т.д. – с описанием условий и сроков их получения, а также стоимости. Если какие-либо документы уже есть на руках у предпринимателя – это необходимо указать, и данный факт тоже станет преимуществом в глазах инвесторов.

11.Приложения

В конце бизнес-плана предприниматель предоставляет все расчеты, схемы, графики и прочие вспомогательные материалы, которые использовались для составления финансовых прогнозов, анализа рынка и т.д., а также все материалы, визуализирующие пункты бизнес-плана и облегчающие его восприятие.

“Основные ошибки при составлении бизнес-плана”

В завершение статьи хочется сказать несколько слов о самых распространенных ошибках, которые неопытные предприниматели допускают при составлении бизнес-планов. Итак, чего следует избегать, если вы не хотите отпугнуть от своего проекта потенциальных инвесторов?

Чрезмерной раздутости и объемности. Бизнес-план – это не домашняя работа, где большой размер написанного увеличивает шансы на хорошую оценку. Примерный объем бизнес-плана обычно составляет 70-100 листов.

Сложности изложения. Если инвестор, читающий ваш план, не сможет разобраться в вашей идее по прочтении двух-трех листов, то существует большая вероятность того, что он отложит БП в сторону.

Отсутствия необходимых объяснений. Помните, что инвестор не обязан разбираться в той сфере рынка, в которую вы предлагаете ему вкладывать деньги (и в большинстве случаев он действительно в ней не разбирается, иначе бы уже запустил самостоятельный бизнес). Поэтому вам необходимо лаконично ввести читателя в курс основных деталей.

Обтекаемых фраз-характеристик («огромный рынок», «большие перспективы» и т.д.). Помните: только точная и проверенная информация и прогнозы.

Предоставления приблизительных, непроверенных или заведомо ложных финансовых показателей. На этой теме мы уже акцентировали внимание выше, поэтому – без комментариев.