Чем удобрить клематисы для пышного цветения. Чем подкормить клематисы в августе. Мероприятия по уходу в сентябре Чем подкормить клематисы в июне

Клематисы, они же ломоносы, лозинки и «дедушкины кудри» – многолетние лианы, идеально подходящие для украшения фасадов, изгородей, беседок и арок. Чтобы их цветение было обильным и радовало глаз, нужно знать, чем подкормить клематис в разные периоды вегетации. В настоящей статье рассмотрим правила весенней подкормки данных растений.

В период активного роста – весной и в июне – нужно подкормить клематис азотом. При нехватке данного элемента цветы замедляют рост, листва желтеет, побеги становятся слабыми, соцветия не распускаются.

В июле, когда начинается закладка бутонов, рекомендуется удобрить посадки составами, содержащими фосфор и калий (их нехватку можно обнаружить по потемнению листьев).

Если перекормить растения азотом, они дадут обильный рост зелени и не станут закладывать цветочные почки, поэтому в период цветения этот элемент противопоказан.

Осенью насаждения повторно питают фосфором и калием.

Чем удобрять клематис?

Все элементы, необходимые рассматриваемым растениям, содержатся не только в минеральных комплексах, но и органических веществах, на которые цветок прекрасно реагирует. Самым рациональным является метод чередования различных видов удобрений.

Минеральные подкормки

Для стимуляции наращивания зеленой массы лучшими средствами являются мочевина и аммиачная селитра. Их растворы готовятся из расчета 1 ст. ложка на 10 литров воды. Расход под молодые саженцы – 5-6 л, под взрослые растения – 10 л.

В качестве фосфорно-калийной подкормки для закладки бутонов применяют суперфосфат (20 г на ведро воды) и сульфат калия (10 г на тот же объем жидкости).

Помочь адаптироваться к новым условиям после пересадки может средство «Циркон», применять которое следует по инструкции на упаковке.

Органические удобрения

Природные средства, помимо азота, фосфора и калия, содержат ценные микроэлементы. Они богаты биогумусом, создающим полезную микрофлору и обогащающим почву углекислотой. Из натуральных продуктов целесообразно применять навозную жижу из коровяка (1:8), конского навоза (1:10) или птичьего помета (1:16). Расход раствора на 1 куст – 10 л.

Чтобы цветение было активным, в это время удобрять клематисы не нужно.

Народные средства

При высокой кислотности почвы питательные вещества плохо усваиваются. Снизить уровень pH сможет известковое молочко, приготовленное по рецепту: 0,15 кг мела или гашеной извести и 0,1 г древесной золы разводят в ведре воды. Смесью поливают грунт под клематисами весной и в начале лета.

Прекрасной азотной подкормкой для клематисов служит нашатырный спирт, растворенный в воде в соотношении 1 ст. ложка на 10 л.

Указанную дозировку следует строго соблюдать: нарушение приводит к избытку зелени в ущерб образованию цветов, а также плохой сопротивляемости грибковым болезням.

В жаркую сухую погоду полезно удобрить клематисы борной кислотой, которая имеет следующие достоинства:

• стимулирует рост;
• повышает содержание хлорофилла;
• снижает негативное воздействие жаркой погоды;
• увеличивает количество цветов.

На нехватку бора указывает опадание бутонов. Вносить вещество под корень нужно лишь в случае, если есть уверенность в его дефиците. Безопасным является внекорневое опрыскивание 0,1%-ным раствором.

В качестве фосфорного удобрения многие садоводы используют костную муку. Помимо фосфора она содержит калий и другие полезные вещества.

Составы для внекорневых подкормок

Эта процедура обеспечивает быстрое попадание питательных элементов непосредственно к листве. Для внесений применяют готовые средства: Мастер, Растворин цветочный, Акварин.

Распылять препараты нужно в вечерние часы, чтобы капли раствора не спровоцировали солнечный ожог. Раствор должен попадать не только на внешнюю, но и на внутреннюю сторону листа. Не следует проводить процедуру чаще, чем через 10–15 дней, иначе есть риск перекормить растения.

Проводить внекорневые обработки можно не более 4 раз за весь сезон.

Схема внесения подкормок

Если клематисы были посажены в удобренную почву, то в первые 2-3 года удобрять их не нужно. Но при посадке в обедненный грунт начинать вносить питание нужно сразу.

Чем подкормить клематисы весной до цветения? При высадке саженцев ранней весной или осенью в лунки добавляют перегной либо компост, на кислых почвах дополнительно мел или известь. На любой грунт полезно внести золу, а также суперфосфат. Отлично зарекомендовало себя органо-минеральное средство «ОМУ универсальное», которое рекомендуется вносить при высадке клематисов. Оно не только содержит питательные вещества, но и удерживает влагу.

После посадки по указанным выше правилам первые три года растение удобряют только небольшим количеством органики в виде сухого компоста или перегноя, распределяемого по поверхности почвы.

В последующие годы удобрение для клематисов весной вносят, чередуя азотные минеральные составы и настои органических веществ, а также известковое молочко в последовательности:

1. После зимы производят первую весеннюю подкормку клематисов настоем птичьего помета или коровяка. Альтернативный вариант – раствор мочевины или аммиачной селитры.
2. В апреле насаждения опрыскивают по листу слабым раствором мочевины (25 г на 10 л воды).
3. Май – время процедуры раскисливания (на кислых почвах). Ее осуществляют известковым молочком или доломитовой мукой.
4. С началом формирования бутонов производится подкормка фосфорно-калийными составами.

Всего за сезон должно быть на более четырех основных внесений удобрений. Дополнительно летом можно подкармливать клематис методом опрыскивания раствором борной кислоты с добавлением марганцовки или другими составами для внекорневых подкормок.

Типичные ошибки садоводов при удобрении клематисов

Чтобы цветущие клематисы долго радовали глаз, нужно помнить о некоторых особенностях выращивания:

• Не следует продолжать внесение удобрений после распускания цветов.
• Нельзя применять вещества, содержащие хлор.
• Не рекомендуется вносить свежий навоз.
• Клематисы не любят переувлажнения почвы, поэтому поливать весной следует один раз в неделю, но обильно. При частых дождях вокруг стеблей рассыпают золу для уменьшения негативных последствий.
• На влажную почву вносятся сухие подкормки, а на сухую внесение питания совмещают с поливом.
• Перед введением удобрений необходимо удалить все сорняки.
• У растений, достигших семилетнего возраста, корни уходят на глубину более 1 м. Для того чтобы вода и питательные растворы дошли до корней, вкапывают поливные трубки.

Эти нехитрые советы помогут добиться пышного цветения на долгие годы.

Клематис никого не оставит равнодушным. Шикарные цветки разнообразных форм и расцветок распускаются на своих грациозных ножках с начала июня и до самых холодов. В зависимости от сорта они могут расти компактным кустиком или раскинуться лианой длиной до 10 метров.

Эти вьющиеся растения родом из знойной Испании, поэтому некоторые садоводы опасаются, что уход за ними будет очень сложным. Выращивание имеет свои особенности, важнейшими из которых являются удачный выбор места, своевременная подкормка клематисов, правильная обрезка.

Внесение удобрений при посадке

Клематисы на одном месте могут расти более 30 лет, поэтому землю перед посадкой надо подготовить очень тщательно. Посадочную яму необходимо заполнить перегноем (2 ведра), добавить по 1 ведру песка и торфа, 0,5 л древесной золы, по 100 г суперфосфата и комплексного минерального удобрения. Клематисы любят щелочную и нейтральную почву, поэтому при посадке желательно добавить горсть доломитовой муки. Использование свежего навоза и кислого торфа может погубить клематис.

Подкормка в первый год после весенней посадки не проводится. В дальнейшем количество питательных веществ в почве уменьшается, и растение нуждается в удобрениях.

Чередование подкормок для обильного цветения

Первая подкормка клематисов проводится в мае после отрастания побегов. Вторая - в период бутонизации. Подкормка клематисов весной стимулирует их рост и развитие. В это время растение остро нуждается в азоте. Для этого подойдет любое комплексное удобрение с повышенным содержанием азота (на упаковке маркируется буквой N). Далее почва под растением проливается известковым молоком и мульчируется.Чтобы получить сильный, обильно цветущий клематис, подкормка должна проводиться в течение всего вегетационного периода растения, приблизительно 2 раза в месяц.

В течение лета минеральные подкормки чередуются с органическими. Для минеральных подкормок используется спичечный коробок на ведро воды. Для органических - настой трав (1-2 л), птичий помет (1:15), или перебродившая навозная жижа (1:10).

С августа нитратные удобрения не используются, их место занимает фосфор. Его нехватка может вызвать побурение листьев, угнетение роста корней и побегов. Если весной для подкормок использовался нитрат калия или то во второй половине лета необходимо заменить его сульфатом калия. Побеги должны полностью вызреть, чтобы к зиме садовод получил сильный, готовый к зимовке клематис. Подкормка фосфором в сентябре осуществляется при основной заправке в виде простого или Однако избыточное содержание фосфора в почве может вызвать растения и спровоцировать заболеваемость хлорозом. Для нейтрализации действия фосфатов в почву раз в 2 недели вносится сульфат железа.

Залог успеха - хорошая почва

На хорошо аэрированных культурных землях корневая распространяется в ширину до 1 м от основания куста и в глубину до 80 см, что позволяет растению выбирать из почвы недостающие для жизнедеятельности минералы и микроэлементы.

Правильно посаженный клематис, подкормка которого осуществляется грамотно и в полном объеме, всегда обильно цветет и хорошо переносит зиму.

Правильный уход за почвой, регулярные подкормки и полив, обрезка в соответствии с требованиями сорта, защита от зимних морозов, болезней и вредителей - вот тот максимум заботы, который необходим клематисам для обильного и продолжительного цветения на протяжении многих лет.

На рыхлых плодородных почвах корни клематисов достигают глубины 1 м. В целом же корневая система взрослого растения осваивает до 1 м3 грунта. Такое мощное растение нуждается в большом количестве питательных веществ и влаги.

Как поливать клематисы

Полив. Чтобы после посадки корни начали нормально функционировать, клематисам необходим еженедельный обильный полив. А при солнечной и сухой погоде их поливают через 5 дней. В дальнейшем молодым растениям требуется полив раз в 7-10 дней. Чтобы узнать, нуждаются ли во влаге взрослые растения, проверяют состояние почвы на глубине 20-30 см. Если земля сухая, пора клематисы поливать.

При поливе почву увлажняют на глубину корней. В противном случае у крупноцветковых клематисов старше 5 лет, как правило, начинают мельчать цветки. Чтобы такого не произошло, вода должна проникать на глубину 60-70 см. Но при обычном поливе так глубоко доходит только часть воды, остальная растекается по поверхности почвы.

Как же быть? Эта задача имеет простое решение. Вокруг куста, отступив от него на 30-40 см, вкапывают вровень с поверхностью земли цветочные горшки. Во время полива их заполняют водой, которая затем будет постепенно проникать к корням через дренажное отверстие в донышке. Такой прием способствует образованию крупных цветков даже у 7-8-летних растений.

Клематисы, как правильно ухаживать за почвой

Уход за почвой. Клематисы плохо переносят перегрев и пересыхание почвы. Она всегда должна быть слегка влажной и рыхлой. Поэтому после каждого полива и дождя почву вокруг растений рыхлят. Около новосадок - неглубоко (2-5 см), чтобы уничтожить почвенную корку и первые сорняки.

Хороший результат дает мульчирование почвы, которое частично заменяет полив и рыхление. Для клематисов в качестве мульчи лучше всего использовать полу - перепревший навоз, присыпав его торфом. При поливе или дожде такая мульча дольше сохраняет влагу и дает растению дополнительное питание. Зимой предохраняет корневую систему от вымерзания, особенно при гололеде. Благодаря мульче появляется много червей, которые, проделывая ходы в почве, способствуют улучшению ее структуры.

Как подкармливать клематисы и вносить питательные вещества

Подкормка. Клематисам требуется много питательных веществ. Во-первых, они долго и обильно цветут, во-вторых - ежегодно возобновляют почти всю надземную вегетативную массу. Крупноцветковые клематисы подкармливают не реже, чем 2 раза в месяц, а мелкоцветковым дают 2-3 подкормки за сезон, используя 10 л питательного раствора на 1-2 куста (в зависимости от размера растения).

Во время роста клематисы особенно нуждаются в азоте . При его нехватке побеги становятся короткими, листья мельчают, желтеют, приобретают красноватый оттенок, а цветки образуются некрупные и плохо окрашенные. В связи с тем, что у клематисов рост побегов происходит в течение всего периода вегетации, азот всегда должен быть в почве, но наибольшее его количество требуется весной. Для азотной подкормки используют разведенные органические удобрения: навозная жижа (1:10) или птичий помет (1:15), чередуя с минеральными удобрениями: нитроаммофоска, или аммиачная селитра, или мочевина (15-20 г/10 л).

Фосфор - еще один важный элемент , необходимый клематисам. Его дефицит вызывает побурение листьев, которые приобретают фиолетовый оттенок. Побеги и корни плохо развиваются. Фосфор вносится при основной заправке почвы в виде костной муки в сентябре (200 г/м2). Но можно в это же время применить подкормку вытяжкой из суперфосфата (20 г/10 л воды).

Калий активизирует синтез органических веществ в клетках, способствует поступлению в них воды. Его нехватка вызывает побурение краев листьев, особенно старых. Цветоносы и цветоножки бутонов становятся коричневыми и даже чернеют. Окраска цветков светлеет. Весной лучше всего использовать нитрат калия, в августе сульфат калия, разведя в 10 л воды 20-30 г.

Н. Я. Ипполитова, кандидат сельскохозяйственных наук

Клематис, ломонос, лозинка – как только еще не называют этот восхитительный цветок. Встретить его можно, наверное, в каждом уголке земного шара. На данный момент учеными выведено более 300 видов этого растения – начиная от декоративных, балконных экспонатов до лазящих подвидов, которые используются для украшения стен, беседок и прочего. Цветок любит свет и влагу, неприхотлив. Если вы хотите видеть обильно цветущий клематис, ему нужно уделить немного внимания, щедро, а главное, вовремя подкормить его различными удобрениями. Растение сложно переносит зиму, но при правильном уходе будет радовать вас до наступления холодов. Как и чем подкормить клематисы, мы поделимся в этой статье.

Чем подкормить клематисы, виды удобрений

В разные времена года клематисам требуются уход и подкормка. Один из самых необходимых минералов – это азот. Без него листья клематиса будут увядать, желтеть, ростки перестанут тянуться вверх, а цветки утратят свой шарм, будут тусклыми и маленькими. Для обильного цветения растению также необходим калий в большом количестве. Почти всегда клематис нуждается в разнообразных питательных веществах. Удобряют цветок разведенным навозом или птичьим пометом.

Чередовать органику нужно с минеральными подкормками, аммиачной селитрой или нитроаммофоской. Еще один жизненно необходимый минерал – фосфор. Его нехватка может вызвать потемнение листьев. Рекомендуется вносить фосфор в виде костной муки при подготовке почвы осенью либо удобрять суперфосфатом. Также клематис нуждается в микроудобрениях. Можете приобрести их в магазине или же сделать самостоятельно. При внекорневом обрабатывании старайтесь покрыть и внутреннюю часть листа. Но не забывайте о том, что во время цветения не стоит удобрять цветок, иначе вы рискуете снизить активность расцвета.

Знаете ли вы? Весной за сутки клематис может вырасти до 12 сантиметров!

Когда начинать подкормку клематисов

Если вы хорошо удобрили землю перед посадкой клематисов, то первые подкормки можно проводить через год, а то и через два. Но если грунт скудный, то уже в первую осень или весну потребуется внесение перегноя либо компоста с золой. Перед началом удобрения обильно поливайте растения. И помните важный момент: клематис не переносит концентрата удобрений в почве, поэтому все подкормки желательно проводить в разбавленном виде. Чем подкормить клематисы весной, летом и осенью, мы описали ниже.

Знаете ли вы? При должном уходе, подкормке и поливе клематис может расти на одном месте до 30 лет!

Все о весенней подкормке клематисов

Как ухаживать за клематисами весной? В этот период у растения начинается обильный рост и развитие побегов. Именно в этот момент цветки очень нуждаются в большом количестве азота. Отлично для этого подходит разбавленный коровий навоз или птичий помет, разведенный в пропорциях один к десяти. Если нет возможности использовать органические удобрения, можно взять мочевину. Все прикормки предварительно смешать с водой.

После начала роста побегов желательно провести поверхностную обработку слабой эмульсией мочевины. Перед наступлением лета все растения необходимо полить так называемым известковым молоком. Для его приготовления нужно просто размешать 150-200 г мела в десяти литрах воды. Подкармливать и ухаживать за клематисами весной нужно раз в неделю.

Важно! При летнем поливе не допускайте попадания струи воды в середину куста.

Как удобрять клематисы летом

Летом во время набухания бутонов азотные удобрения также необходимы, но более важные элементы в этот период – это калий и фосфор. Для подкормки можно использовать комплексные минеральные удобрения. Аммофоска или нитрофоска отлично подойдут для клематисов. Но их необходимо дополнить жидким, перебродившим навозом или настойкой из сорняков. Далее начинается процесс цветения. В этот период лучше прекратить подкормку растения, если хотите продлить цветение. После того как клематис отцвел, нужно дать растению больше калия и фосфора. Хорошо подойдет препарат "Осень" или суперфосфат. В августе стоит ограничить азотные удобрения. Азот будет способствовать активному росту листьев, что может негативно сказаться на растении осенью.

Важно! Избегайте удобрений с содержанием хлора. Он противопоказан клематисам.

Особенности подкармливания клематисов осенью

Осенью подкормки клематисов можно прекратить. В середине сентября нужно будет только усыпать основание кустов древесной золой. Зола должна быть хорошо просеяна и плотно утрамбована под основание. На один куст рекомендуется использовать примерно полкилограмма золы.

Для любого цветовода красивые, обильно цветущие заросли клематисов – предмет особой радости и гордости. Эти многолетние кустарниковые вьющиеся лианы семейства Лютиковых обладают прекрасными декоративными свойствами. Чтобы в течение сезона они проявились максимально, важно знать, чем подкормить клематис весной для пышного цветения.

На сегодняшнее время существует огромное количество видовых, сортовых и гибридных разновидностей культуры, заботливо выращиваемых отечественными дачниками. Интенсивность и продолжительность цветения клематисов зависят от многих факторов: особенностей сорта (активности побегообразования и количества побегов в кусте, соотношения вегетативной и генеративной частей растения, строения соцветий, группы обрезки), почвенно-климатических условий и погодных факторов, грамотного ухода.

Необходимость в подкормках

Если при посадке растения грунт был хорошо «заправлен» удобрениями, подкормки целесообразно применять, начиная только со второго, а то и с третьего года вегетации, когда кусты наращивают большое количество побегов и вступают в возраст полноценного цветения.

Так как на протяжении каждого сезона надземная часть лианы практически полностью обновляется, кусты пышно и длительно цветут на побегах текущего года (3-я группа обрезки) или в две «волны» – на прошлогодних и молодых (2-я группа), полноценное комплексное питание для них жизненно важно. Опытные садоводы считают, что в отношении клематисов, как и многих других декоративных растений, нельзя обойтись только органикой. Ее необходимо применять, чередуя, в комплексе с минеральными удобрениями, содержащими базовый набор NPK (азот, фосфор, калий) в разных пропорциях, а также необходимые макро- и микроэлементы (кальций, железо, магний, бор, медь, цинк, кобальт, марганец и др.). Сейчас существует множество готовых составов, обычно их разводят в пропорции 20-40 г на 10 л воды.

О вегетативных способах размножения клематисов можно прочитать в статье на нашем сайте.

Виды удобрений и сроки их внесения

Ранней весной перезимовавшие клематисы освобождают от укрытия (мульчирующего слоя или воздушно-сухих конструкций), разокучивают и проводят санитарную обрезку, удаляя частично поломанные, поврежденные или пострадавшие от морозов стебли. На этом этапе растения нуждаются в азотсодержащих удобрениях, которые стимулируют рост и развитие зеленой массы.

В качестве источника азота применяют:

• в первую очередь органику – растворы навозной жижи (1:10) и птичьего помета (1:15) для жидких корневых подкормок, которые проводят несколько раз с интервалом около 2 недель. Почву рекомендуют замульчировать слоем хорошо перепревшего навоза, перегноя или торфа, смешав их с древесной золой и калийно-фосфорным удобрением (по 100 г на ведро или в дозировке, указанной в инструкции);
• минеральные средства – мочевина, нитроаммофоска или аммиачная селитра в слабой концентрации (15 г на 10 л воды), внося их небольшими порциями поочередно с органическими подкормками.

Будьте осторожны, используя навоз, который в свежем виде способен пожечь корни и побеги растений. По степени «готовности» и, соответственно, питательной ценности для садово-огородных и декоративных культур навоз определяют как свежий, слаборазложившийся, полуперепревший, перепревший и перегной.

Перед проведением корневых подкормок важно избавиться от сорняков и оценить степень влажности почвы. При высоком уровне лучше рассыпать удобрения под куст в сухом виде, а если грунт пересохший, то сначала клематис нужно обильно полить, затем подкормить жидким раствором и еще раз полить водой. Удобренную почву следует взрыхлить.

После отрастания побегов важно обеспечить питанием не только корневую систему, но и всю надземную часть. Для этого проводят внекорневые опрыскивания растворами мочевины (20-30 г на 10 л воды), готовыми препаратами, например, «Акварин», «Растворин» или «Мастер», настоями молодых сорных трав. Особенно эффективной среди них считается крапива – технология подготовки крапивного концентрата и правила его использования подробно описаны в отдельной статье .

Для более эффективного усвоения полезных веществ опрыскивания делают в сухую, безветренную, пасмурную погоду или вечером после захода солнца, чтобы раствор дольше подержался на стеблях и листьях.

На состояние клематисов сильно влияет уровень кислотности почвы, поэтому весной для профилактики закисления многие садоводы поливают землю вокруг кустов известковым молоком (200 г свежегашеной извести на 10 л воды) с добавлением древесной золы (1 стакан на каждое растение), посыпают мелом или доломитовой мукой (500-700 г на 1 м 2). Для предотвращения заболеваний растения советуют обработать 1%-м раствором медного или железного купороса, бордоской жидкости (3%-м).

Перед цветением, приблизительно в мае-июне, обязательно нужно обеспечить декоративную лиану достаточным количеством калия , который способствует закладке и формированию бутонов, стимулирует интенсивность окраски цветов и листьев, повышает уровень сопротивляемости к болезням и гнилям. Весной обычно вносят нитрат калия (в пропорции 20-30 г на 10 л воды), а ближе к осени – сульфат калия. Калийные подкормки эффективнее работают в небольших дозах, даваемых в несколько приемов, особенно при достаточном увлажнении и прохладной температуре.

После того, как на клематисе начнут распускаться цветы, подкормки либо совсем прекращают на весь период цветения, либо проводят их летом не чаще раза в месяц внекорневым способом. В целом, культуру можно назвать неприхотливой – для хорошего состояния растениям достаточно 4 кормлений за сезон: интенсивной весенней «порции» удобрений и внесения в августе-сентябре фосфорных добавок (например, костной муки в количестве 200 г на 1 м 2) для укрепления корневой системы перед подготовкой к зимовке.

Видео

Своими советами о проведении подкормок, оптимальном графике и составе удобрений для клематисов делятся опытные цветоводы в следующих видеосюжетах:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.