Аэрогриль – что это такое и принцип работы, как выбрать по характеристикам, производителю и цене. Аэрогриль: что это такое, принцип работы и виды приготовляемой пищи Что такое аэрогриль и для чего он

Многие хозяйки для облегчения готовки выбирают новые приборы и устройства, которые позволяют сделать блюда вкуснее и полезнее. К одним из таких устройств относится аэрогриль.

С ним готовка стала намного легче и приятнее, при этом занимает не так уж много времени. Но чтобы сделать правильный выбор аэрогриля, нужно внимательно изучить особенности и характеристики техники.

Аэрогриль: что это такое

Это компактное устройство, которое может поместиться на кухне небольшой площади. Прибор с легкостью заменит тостер, йогуртницу, гриль и пароварку. Главный плюс устройства - за счет обработки горячим воздухом при приготовлении в продуктах сохраняются все полезные витамины.

Устройство прибора

Аэрогриль состоит из прозрачной чаши или колбы, которая имеет подставку или крышку, накрывающую всю конструкцию. Внутри крышки установлены ТЭН (трубчатый электрический нагреватель) и вентилятор, снаружи находится панель управления.

Бюджетные модели данных приборов вместо ТЭНов оснащены галогеновыми нагревающими элементами. Основное преимущество таких элементов состоит в том, что при нагревании стекло чаши не подвергается окислению и коррозии.

Но нагреватели галогенового типа обладают низкими рабочими возможностями, да и срок службы у них небольшой. Обычно период эксплуатации у моделей с нагревателями данного вида составляет не больше трех лет. У металлических ТЭНов он намного больше – 8-10 лет.

Галогеновый нагревательный элемент

Помимо основных элементов, в устройстве аэрогрилей имеются дополнительные компоненты:

• решетки, которые используются для приготовления различных сортов мяса – говядины, телятины, свинины, баранины, птицы. Их обычно три, и они могут отличаться по высоте;
• часто в комплекте идет противень сетчатого вида. Он может потребоваться для приготовления продуктов на пару и во фритюре, также на нем можно сушить продукты;
• бюджетные модели аэрогрилей часто комплектуются металлическим кольцом. Оно устанавливается сверху чаши и требуется для увеличения и регулирования ее объема.

Стандартное устройство

Аэрогриль: для чего он нужен

Чтобы правильно выбрать аэрогриль, разберемся, для чего он требуется и что можно готовить при помощи аэрогриля.

Прибор готовит при помощи потоков горячего воздуха, который свободно циркулирует в специальной емкости для готовки. Во время процесса приготовления пользователю не требуется постоянно переворачивать пищу. Также для готовки не требуется масло, при этом еда получается сочной и ароматной, блюда пропитываются собственными соками и становятся нежными и очень мягкями.

То есть в первую очередь аэрогриль нужен для приготовления еды. Он варит супы, тушит овощи, мясо, рыбу, а также может работать как коптильня.

Трехъярусное устройство

Современный аэрогриль с большим набором функций с легкостью может заменить целый список различных кухонных приборов:

• обычную газовую плиту;
• духовой шкаф;
• пароварку;
• тостер;
• микроволновую печь;
• сушильное устройство, которое применяется для овощей и фруктов;
• электрическую шашлычницу, мангал;
• йогуртницу;
• аэрогриль можно использовать как кастрюлю для приготовления первых блюд – супов, бульонов;
• в качестве стерилизатора банок для консервирования.

Особенности работы

В каждой модели аэрогриля обязательно имеется емкость в виде круглой прозрачной колбы. Ее объем может быть разным - от шести до 12 литров.

Рассмотрим принцип работы устройства:

• нагретый воздух вентилятором разгоняется в разные направления;
• сначала он дует сверху вниз, затем - снизу вверх. Это и обеспечивает равномерное приготовление пищи. Она не подгорает при пропекании, поджаривании, тушении;
• в зависимости от модели устройства показатель вихревого потока может быть постоянным, или же он может иметь несколько режимов. Вариант с несколькими режимами - наиболее универсальный и удобный;
• в некоторых моделях вместо обычных ТЭНов устанавливают стеклянные галогеновые нагревательные элементы. Они безопаснее, но при этом слабее;
• температурные показатели прибора - от 60 до 260 градусов.

Функции

Разные модели аэрогрили имеют отличительные функции. В более современных устройствах есть возможность регулировать температуру и скорость обдува.

К основным функциям аэрогрилей относят следующие:

• возможность регулирования температурного режима. Эта функция считается обязательной. Она должна быть во всех современных моделях;
• поддержание температуры - дополнительная функция, при помощи которой можно подогревать блюдо после его приготовления;
• управление скоростью конвекции - функция не относится к обязательным, но очень полезна, позволяет регулировать уровень обдува блюда во время готовки, что влияет на итоговый результат (можно получить аппетитную корочку) и время готовки;
• в некоторых моделях имеется отсрочка включения. Функция обеспечивает максимальное удобство при использовании устройства: можно установить таймер на нужное время, и прибор включится тогда, когда это нужно, а еда приготовится к обеду или завтраку;
• программа готовки - умная функция, представлена во многих моделях. Удобна для тех, кто во время готовки не хочет следить за показателями температурного режима или за временем: можно поместить продукты в устройство, выбрать нужный режим приготовления и ждать результата.

Также некоторые производители оснащают прибор дополнительными удобными возможностями:

• размораживание продуктов – овощей, мяса, теста, фруктов, ягоды и другие;
• подсушивание;
• гриль;
• жарка;
• выпечка;
• копчение.

Что можно приготовить

Аэрогриль - универсальное устройство и подходит для приготовления практически любого угощения.

Особенно вкусной получается картошка с мясом и приправами

Рассмотрим, что можно делать на аэрогриле:

Как правильно пользоваться аэрогрилем

Инструкция, как пользоваться аэрогрилем, идет в комплекте к устройству. При соблюдении всех правил приготовление еды в приборе будет простым и легким, главное, четко следовать рекомендациям.

Процесс готовки

При использовании прибора стоит выполнять следующие действия:

• для начала требуется включить устройство в электрическую сеть;
• в прозрачную емкость выкладываются необходимые продукты;
• сверху аэрогриль плотно прикрывается крышкой;
• на встроенной панели нужно выставить необходимые параметры. Их обычно немного, всего три: температурный режим, время приготовления пищи и скорость;
• после того как показатель температуры дойдет до заданного уровня, включается вентилятор, который начинает процесс перегонки горячих потоков воздуха внутри устройства;
• когда приготовление завершится, прибор издаст звуковой сигнал;
• не стоит сразу выдергивать вилку из розетки. Делать это нужно, когда прибор полностью остынет и произойдет полная остановка вентилятора.

Прежде чем покупать аэрогриль, стоит внимательно изучить его технические характеристики.

Модель аэрогриля

• размер емкости. Оптимальный вариант - устройство с объемом колбы 8-9 литров. В ней можно с легкостью сделать любое угощение, а посуду можно в аэрогриле не использовать, она будет лишней;
• вид нагревательного элемента. Он может быть дух видов – металлический ТЭН и стеклянная галогеновая лампа. Первый имеет высокую износостойкость, но медленный нагрев. Второй хрупкий, срок его службы составляет всего два-три года, но при этом он не подвергается окислению и намного быстрее готовит пищу;
• вид крышки. От того, насколько надежно будет закрываться прибор, зависит качество рабочего процесса и приготовление еды. Крышки могут быть на креплениях и без них;
• управление. Оно может быть механическим и электронным. В устройствах с механическим управлением имеется возможность для установки температуры и времени. В электронных вариантах функционал намного шире – в них можно ставить температуру, время, скорость обдува, различные режимы приготовления, отсроченную готовку;
• мощность. От этого показателя зависит потребление электроэнергии. Небольшие модели с минимальным количеством функций обычно имеют небольшой показатель мощности – 1000 Вт. Большие устройства с чашей большого объема и широким набором функций имеют показатель мощности до 1700 Вт;
• стоит обращать внимание на дополнительные аксессуары, которые могут влиять на стоимость прибора, но при этом делают процесс готовки намного удобнее.

Аэрогриль - удобная техника для кухни, с его покупкой кастрюлю ставить на газ больше не придется.

Для приготовления качественной пищи хозяйки используют современную бытовую технику. В торговых комплексах и специализированных магазинах можно приобрести модели механизированных помощников, например, выбрать аэрогриль, чтобы быстро приготовить диетические блюда. К сожалению, многие потребители не знают, для каких нужд можно использовать это изделие.

Чтобы заполнить пробелы в кругозоре, узнать технические параметры, достоинства и небольшие недостатки этого необычного для российского потребителя представителя техники для кухни, надо внимательно прочитать нашу статью.

Аэрогриль - это электрический бытовой прибор, приготавливающий различные блюда при помощи горячих потоков воздуха, такое изделие разнообразит меню вашей семьи и существенно сократит время приготовления диетической пищи, которая весьма полезна для всех сторонников здорового образа жизни.

Кроме приготовления, это уникальное изделие для дома можно использовать для разморозки продуктов, разогревать ранее приготовленную пищу, этот прибор поможет хозяйке при консервировании во время ежегодных осенних заготовок продуктов на зиму. Особенностью аэрогриля является тот факт, что продукты готовятся в нем без добавления масла, а это означает, что еда получается полезная, без холестерина.

В комплектации идут несколько решеток, противень из металлической сетки, шампуры и специальные щипцы для извлечения готовых продуктов, чтобы не обжечь руки. Решетки используют для мяса и рыбы, на противне запекают или тушат овощи, можно готовить одновременно несколько блюд и наблюдать за процессом через прозрачные стенки резервуара. Аэрогриль имеет несколько режимов и в активе имеются различные функции.

Конструкция

Описание ее предельно простое: стеклянная чаша накрывается сверху крышкой, в которой находится нагревательный элемент и встраиваемый вентилятор небольшой мощности. Сверху расположена панель управления изделием. В рабочую чашу закладываются продукты, изделие плотно закрывается крышкой, и прибор включается в сеть.

Во время приготовления продукты не переворачиваются и не перемешиваются, такой возможности у изделия нет, да она и не нужна, потому что горячий воздух свободно циркулирует внутри чаши. Вся работа основана на принципе конвекции, поэтому обработка продуктов идеальная, при этом какие-либо масла и жиры не используются, достаточно влаги и жира, находящегося внутри продуктов.

Принцип работы

В этом приборе используется принцип равномерного распределения горячего воздуха по всему объему, поэтому домашний аэрогриль специалисты называют иногда конвекционной печью. В современных моделях задается не только температурный режим, но и скорость вращения вентилятора, поэтому пересушить продукты во время приготовления умное устройство не позволит.

Аналогичные устройства специалисты подразделяют на две основные группы:

1. Простые модели. Они имеют маленький объем рабочей чаши, всего несколько функций, цена их невелика, поэтому они доступны широким слоям населения.
2. Многофункциональные модели - это довольно дорогостоящие аэрогрили, которые могут работать в широком диапазоне разных режимов. С их помощью можно реализовать свои кулинарные фантазии, приготовить экзотические блюда по рецептам мировой кухни.

Именно второй вариант используют для копчения мяса и рыбы в домашних условиях, такое изделие поможет насушить впрок ягоды и грибы, сделать из молока варенец или йогурт.

Плюсы и минусы

Вначале рассмотрим все преимущества и для чего можно использовать аэрогриль на кухне:

1. Изделие можно использовать на даче, во дворе частного дома, например, установив его на открытой веранде или в беседке. При работе он не коптит и не выделяет неприятные запахи, как его аналог в духовке, потому что крышка закрывается герметически.
2. В изделии можно тушить овощи, готовить мясо и рыбу, стерилизовать банки для консервации.
3. Задав оптимальную температуру, можно томить продукты, коптить их или готовить каши по старинному рецепту, как в русской печи.
4. Изделие помогает готовить здоровую пищу без добавления масла или жира, что особенно важно для диетического питания.
5. Он существенно экономит время: за полчаса с его помощью можно приготовить полноценный обед из трех блюд - первое, второе и десерт.
6. В процессе приготовления разных продуктов их ароматы не перемешиваются.
7. Одинаково хорошо можно готовить шашлык или жареные ребрышки, готовый продукт выглядит соблазнительно и источает аромат.
8. Участие пользователя необходимо только в период подготовки блюда - нарезать мясо на порции, заложить все подготовленные ингредиенты внутрь рабочей чаши. Все дальнейшее приготовление происходит в автономном режиме, вы только можете наблюдать за процессом через стекло.
9. Запахи из-под крышки не просачиваются в комнату, поэтому лица, страдающие аллергией от резких запахов, могут спокойно заниматься своими делами.

Теперь несколько слов о недостатках:

• универсальность изделия - это искусный маркетинговый ход производителей;
• выпечка получается намного хуже, чем в духовке, потому что низ пирога или пирожков не пропекается до нужной кондиции;
• вместимости изделия не хватит, чтобы запечь курицу или утку, не говоря уже о гусе или индейке — надо нарезать на кусочки, чтобы все обжарилось полностью.

Поэтому многие потребители задумываются, а нужен ли такой прибор на кухне.

Сколько стоит аэрогриль

Стоимость такого изделия довольно разнообразная - здесь все зависит от модели, нагревателя и применяемых материалов:

1. Классические модели с тэном наиболее широко представлены на внутреннем рынке России, цена здесь варьируется в пределах 2,5-13 тыс. рублей.
2. Приборы с галогенным нагревателем немного дешевле и реализуются по ценам 1,6-9,5 тыс. ₽.
3. Изделий из карбона, композиционного материала, где переплетаются тонкие нити резины и графита, еще недостаточно много - они являются представителями бюджетного сегмента и стоят 2-3 тыс. рублей.
4. Универсальные крышки, которые подходят под кухонную посуду из закаленного стекла, самые дешевые, такое устройство можно приобрести за 1,2-1,8 тыс. ₽.

Чем аэрогриль отличается от духовки

Что лучше приобрести для хозяйственных нужд - аэрогриль или духовку от одной и той же фирмы, сказать однозначно нельзя, хотя они и работают по принципу конвекции: приготовление осуществляется во время циркуляции горячего воздуха. Аэрогриль отличается компактностью и меньшим расходом электрической энергии.

Для любителей домашней выпечки и запеченной с хрустящей корочкой курицы предпочтение будет отдано духовому шкафу - такие деликатесы аэрогриль приготовить не в состоянии. Пользователи, которые предпочитают здоровую пищу без добавления масел и жиров, выберут аэрогриль, здесь играет большую роль компактность изделия.

Вердикт прост: оба изделия нужны на кухне для разных целей, поэтому оптимальный вариант - стационарный духовой шкаф и малогабаритный аэрогриль пригодятся любой хозяйке для приготовления кулинарных изысков, не требуя особого надзора в процессе приготовления продуктов.

Как выбрать

Искусство выбора аэрогриля практически ничем не отличается от покупки любой бытовой техники, здесь главное — обращать внимание на основные параметры, которые мы рассмотрим подробно.

Объем

Производители указывают две цифры - например, 10/14, первая означает оптимальный объем рабочей чаши, который может быть увеличен до второго размера за счет использования вставки. В комплектации идет плотное кольцо, которое надо установить на рабочую чашу для увеличения ее объема.

Мощность

Этот параметр варьируется в пределах 0,6-1,0 кВт, причем у одного изделия может быть несколько вариантов мощности, которые зависят от режима приготовления, температуры и скорости распространения конвекции.

Скорость вентилятора

У бюджетных моделей скорость не изменяется, а более дорогие модели могут иметь до трех разных вариантов вращения вентилятора.

Автоматический разогрев

Некоторые модели поддерживают функцию разогрева ранее приготовленной пищи до нужной температуры, что весьма удобно.

Крышка

Эта деталь может быть откидной или съемной, каждая из них имеет индивидуальные преимущества: с кронштейном пользователю не надо задумываться, куда положить горячую крышку, а отдельный вариант позволяет увеличивать внутренний объем за счет устанавливаемого кольца.

Блок управления

Недорогие модели управляются механически, а более дорогие изделия имеют электронную панель управления с набором точных настроек и выбором режимов.

Таймер

Этим полезным устройством оборудованы практически все модели аэрогрилей, разница только во времени отсрочки или длительности режима.

Самоочистка

Эта функция присутствует на всех моделях, но самостоятельно ее надо периодически проделывать, чтобы избежать пригорания продуктов во время приготовления.

Чтобы правильно выбрать аэрогриль для вашей семьи, надо изучить советы эксперта:

1. Если у вас уже имеется на кухне духовка и микроволновая печь, то достаточно приобрести классическую модель с объемом чаши на 3-6 л, откидной крышкой и мощностью не более 1 кВт. Функциональность выбирайте обширную, управление - электронное, а нагреватель - галогенную лампу.
2. Любителям кулинарных экспериментов стоит обратить внимание на модели с объемом до 10 л и мощностью не менее 1,3-1,4 кВт с галогенным нагревателем, функциональность должна быть максимально расширенной.
3. Если у вас малогабаритная кухня, то лучше купить универсальную крышку, которая идеально подходит к стандартной кухонной посуде. ТЭН самый простой, управление механического типа. Если планируете использовать устройство для разогрева пищи, то выбирайте галогенную лампу, а мощности будет достаточно 0,8-1,0 кВт.

Внушительные габариты и, соответственно, объемы нужны для большой семьи, иначе будет перерасход энергии и возрастание счетов за коммунальные услуги.

Обзор лучших аэрогрилей

• Тип изделия: аэрогриль
• Управление: электронное, количество программ - 10
• Мощность потребления: 1,4 кВт
• Объем: 10 л
• Крышка: на кронштейне
• Таймер: на 10 часов
• Нагревательный элемент: ТЭН
• Регулировка: температуры, скорости вращения вентилятора
• Габариты: 330х350х450 мм

• электронное управление
• автоподача пара
• возможность программирования
• легко использовать и мыть

• не выявлено

• Тип: изделия - аэрогриль, управление - механика
• Потребляемая мощность: 800 Вт
• Внутренний объем: подходит под любую емкость с диаметром 225 мм
• Крышка: съемная
• Таймер: на 1 час
• Нагревательный элемент: галогенная лампа
• Регулировка: температуры
• Режимы: разморозка продуктов, самоочистка

• уникально компактные размеры
• простое использование
• высокое качество сборки и материалов

• под емкость надо ставить подставку, иначе сильно нагревается

Представляете себе, что на свете есть посуда, которую не нужно мыть? И это не одноразовая, нет. Просто, она моет сама себя! Удивлены? Тогда, читайте эту статью, мы расскажем вам про аэрогриль. Что это такое, как им пользоваться и что можно в нём приготовить.

По сути и по устройству – это конвекционная печь. К слову, именно так и назывался прибор, когда его только создали. Произошло это в 80-х годах, в США. Но, название оказалось неудачным. Потребитель не понимал, что это такое и потому, не особо интересовался новинкой.

Но, после того, как его переименовали, люди начали активно им интересоваться и покупать. Название было довольно заманчивое и отражало всю суть функционала: возможность приготовления блюд на гриле, посредством воздуха.

Устройство аэрогриля достаточное простое. Сделан он в виде большой, прозрачной кастрюли из жаропрочного стекла, объёмом от 7 до 16 литров. Снизу неё есть подставка, защищающая поверхность(ведь, он может разогреваться до 260С), а сверху – специальная крышка, весом довольно тяжелая, примерно 2.5 кг.

Такой вес она имеет оттого, что снизу к ней крепится нагревательный тен и вентилятор, а сверху она оснащена электронной панелью управления.

Принцип работы аэрогриля таков: при включении прибора в сеть, тен разогревается, а вентилятор начинает «гонять» горячий воздух по ёмкости. За счет этого, блюда очень равномерно прожариваются, или варятся, или тушатся.

Аэрогрили бывают оснащены железным теном или галогенным. Последний – намного экономичней в плане потребления электроэнергии, а также, служит дольше за счет того, что не окисляется и не разрушается от коррозии. Но и стоит такой нагревательный элемент подороже.

Очень часто можно услышать мнение, что аэрогриль способен заменить почти все электроприборы на кухне, такие как:

• Микроволновая печь
• Тостер
• Ростер
• Электрошашлычница
• Пароварка
• Йогуртница
• Сушилка овощей и фруктов
• Хлебопечка
• Мультиварка
• Обычная плита

В общем-то, если теоретически, то оно так и есть. А на деле, его объём никак не способен заменить объём обычной духовки. В нём не выйдет приготовить большой лист с запеченными продуктами, в случае, если к вам идут гости.

Печет он не столь хорошо, как обычная духовка и опять-таки, пирожков туда поместится меньше. Хлеб и коржи, он выпечет. Но, судя по многочисленным отзывам, в нём приходится переворачивать даже пирожки, иначе, равномерного пропекания не добиться.

В целом, аэрогриль выполняет такие действия:

• Готовит(варит обычно, варит на пару, тушит, жарит на гриле, печет, томит на низких температурах)
• Размораживает
• Подогревает блюда
• Стерилизует консервы
• Самоочищается

А уж какие устройства может он заменить, вы уже решайте сами. Кому как удобно.

Самыми благодарными пользователями аэрогрился – являются студенты или молодые семьи, которые не успели ещё обзавестись нужной техникой и собственным жильём. А что, очень удобно: купил один прибор и таскай его за собой, по съемным квартирам. Всё своё – ношу с собой, как говорится.

А функция самоочищения –просто вне конкуренции! Это ж какая красота… Приготовил, потом плеснул водички, нажал кнопку и любуешься, как он самостоятельно моется.

Правда, такой бонус есть не во всех моделях. Те, которые им оснащены, стоят немного дороже. Но на наш взгляд, за такое стоит переплатить.

Нельзя не упомянуть, что в нём очень удобно стерилизовать банки. В аэрогриль их помещается больше, чем в микроволновку. И доставать из него гораздо удобней, за счет того, что можно подхватить их сверху, специальными щипцами. А в обычной печке или микроволновке, доставать горяченные банки –то ещё удовольствие.

Как вы поняли из вышеперечисленных функций, приготовить можно много чего. Начиная от обычного супа и заканчивая всевозможным мясом на гриле.

Благодаря тому, что температура выставляется от 60С, а это очень низкая температура готовки, то в нём можно готовить тоже самое, что и в мультиварке: йогурты, каши,как из русской печи.

Также, есть возможность готовки на пару и выпечки.

Очень вкусно в нем получается курица. Она выходит гораздо сочней, чем в духовке, но при этом, мясо у неё мягчайшее, а корочка хрустящая и зажаренная. То же касается шашлыков и прочего мяса.

А самое большое преимущество этого прибора: возможность готовки нескольких блюд одновременно. Конечно, запахи всё-таки смешиваются, несмотря на убеждение производителя в обратном. Поэтому, нужно готовить блюда, которые гармонируют между собой. Например, картошку с грибами и жаренное мясо.

Если рискнете и приготовите рыбу вместе с компотом, то результат вас не порадует, это точно.

Что до времени приготовления, которое может быть разным для блюд, которые готовят одновременно, то тут нет проблем. Его можно выключить, когда одно уже приготовилось, достать его и продолжать потом дальше.

Важно ещё то, что жаренные блюда в аэрогриле более полезны, чем приготовленные в обычной духовке или сковороде. При готовке не нужно добавлять масла, а жир с самого мяса стекает на дно, а не обволакивает его.

А ещё, очень удобно то, что за процессом приготовления можно с лёгкостью наблюдать, не открывая крышку. Колба-то прозрачная! Поэтому, шансов для пригорания – нет.

Как вы уже поняли, обязательно берите с функцией самоочищения. Но, это ещё не все нюансы, которые нужно учитывать. Давайте мы вам их перечислим, чтоб вы ничего не упустили из виду в магазине:

• Не забывайте за самоочищение
• Старайтесь брать модель с регулировкой высоты расположения нагревательного элемента. Это даст вам возможность ускорять процесс и легко контролировать блюдо.
• Берите модели, оснащённые специальным кольцом, для увеличения объёма. Так как, сегодня вам может казаться, что чаша достаточна, а в последующем, вполне могут понадобиться и большие порции.
• В отличие от мультиварок, аэрогриля будет удобней в эксплуатации, если крышка у него не съёмная. За счёт того, что она тяжелая и с нагревательным элементом, уложить её при снятии не так и просто. Специальные подставки, зачастую, удерживают её не очень крепко и крышка может соскользнуть. А разбить её – это, считай, выбросить весь прибор. Поэтому, лучше брать на специальном кронштейне. Но обращайте внимание на материал, из которого изготовлены крепления: они должны быть металлические, а не пластмассовые.
• Защитная решетка для нагревательного элемента должна быть, непременно, съёмной. Иначе, вам придется мыть крышку очень аккуратно, стараясь не допускать попадания воды в электронику, а это совсем неудобно, учитывая её вес.

Минусы аэрогриля

Конечно, несмотря на все плюсы, не обходится и без недостатков.

Самый жирный минус – большое потребление электроэнергии.

Разогрев в нём готовых блюд не очень удобен, так как, вытащить тарелку из пышащей жаром кастрюли – развлечение не для слабонервных. Особо опасно доверять детям греть в нём еду.

Аэрогриль начинает плохо работать, если подача электроэнергии – нестабильна. Значит, он плохо подходит для дач и сельских домов, так как, в таких местах это извечная проблема.

Мы вам рассказали всё, что знаем про аэрогриль. Что это такое, вы теперь в курсе, а также, знаете, какую модель лучше выбрать. Дело за малым – решиться на покупку! Ведь это, несомненно, полезная в хозяйстве вещь.

В магазинах бытовой техники вам понравился новый кухонный прибор - аэрогриль? Отзыв о данной технике от консультанта вы уже услышали. Однако хочется узнать подробную информацию о том, что это за прибор, получить некоторые рекомендации по его эксплуатации. Данная статья поможет всем любопытствующим.

Принцип работы

Стандартный аэрогриль состоит из большой стеклянной колбы. Также в комплекте имеется крышка, в которую вмонтирован специальный нагревательный элемент с вентилятором. Последний обеспечивает равномерное «обдувание» продукта, расположенного на специальной решетке внутри колбы. Такая особенность позволяет готовить пищу одновременно во всех плоскостях, независимо от выбранного режима, будь то обжаривание, запекание или варка.

На нагревательном элементе снаружи устанавливается таймер и регулятор температур. Пища может готовиться в разных температурных режимах: от 60 до 260 градусов. При готовке можно отказаться от применения масла - продукты не подгорят. Это особенно оценят люди, которые являются приверженцами здоровой пищи, без вредных канцерогенов и жиров.

Какие еще функции выполняет аэрогриль? Отзыв бывалого пользователя, владеющего не первый день данным прибором, говорит о быстром размораживании рыбы и мяса при помощи этого устройства. Аэрогриль может выпечь пирог, подсушить грибы или ягоды, а также простерилизовать банки при консервировании.

Вкусно и полезно

В вашем доме появился аэрогриль? Отзыв пользователей открывает еще одну полезную сторону данного прибора - оказывается, в нем можно одновременно приготовить полноценный обед. Для этого понадобится заполнить соответствующими

продуктами горшочки. В первый можно положить ингредиенты для супа, в следующий - для второго блюда и, наконец, в третий горшочек положите компоненты для десерта. Всего 30-40 минут - и ваш роскошный обед готов!

Особенности

Вы снова увидели по телевизору ролик, рекламирующий аэрогриль? Отзыв реального пользователя говорит о том, что заменить всю кухонную технику одним этим прибором не получится. Тут производители немного приукрашивают. Но значительно облегчить труд на кухне, разнообразить ваш рацион и сделать приготавливаемые блюда не только очень вкусными, но и действительно полезными, аэрогрилю вполне по плечу!

Не стоит спешить в магазин и хватать первый попавшийся прибор. Обратите свое внимание на аэрогриль Hotter. Отзывы пользователей об этом бренде только положительные. Приборы данной фирмы имеют металлический тэн, который не разобьется даже при случайном падении.

Какими еще характеристиками должны обладать лучшие аэрогрили? Отзывы пользователей говорят о том, что желательно останавливать свой выбор на моделях мощностью 1300 Вт. Именно она позволяет готовить при оптимальном температурном режиме, не допуская пересыхания или подгорания продуктов.

Подводя итоги

Как видим, аэрогриль - это действительно ценное и полезное приобретение для всей семьи. С его помощью вы не только сможете готовить замечательно вкусные блюда, но и сумеете позаботиться о здоровом питании для себя и своих близких!

Многие хозяйки знают, что при помощи специальных кухонных приборов и современной техники можно с лёгкостью укорить процесс приготовления. В последнее время всё чаще приобретают многофункциональный агрегат для кухни, так называемый аэрогриль. Он идеально подходит для приготовления различных блюд, включая диетических и детское меню. С помощью него можно не только готовить, но и сушить, греть, подогревать и т. д.

Что собой представляет аэрогриль

Аэрогриль-это бытовая техника, которая с помощью горячего потока внутри себя способна приготовить разную пищу. На вид — это прозрачная объёмная чаша, имеющая снизу и сверху дополнительные подставки, а сверху — ещё и крышку. Внутри аэрогриля установлен ТЭН (специальный нагревательный элемент) и вентилятор, на внешней части находится панель управления, с помощью которой можно выбрать режим, температуру, время.

Характеристики аэрогриля и его комплектация

В комплект аэрогриля входит (в зависимости от купленной вами модели, на некоторых моделях в комплект включают дополнительную чашу, для готовки порций для большой компании) круглую (иногда овальную) прозрачную чашу из закалённого стекла. Её объём может составлять от 7 до 14 литров. В комплекте должна быть решётка, две чаши. В комплекте также имеется крышка с вентилятором и основание с мощным (в зависимости от модели) нагревателем.

Как с помощью аэрогриля приготовить еду, какой принцип его работы

Аэрогриль работает по такому принципу: с помощью ТЭНа внутри ёмкости поддерживается один температурный режим, а вентилятор, находящийся на крышке, циркулирует горячий воздух по всей ёмкости равномерно, при этом давая максимальную температуру ингредиентам, выложенные на решётку. Вне зависимости от режима, на который поставлен гриль, принцы работы у него всегда одинаковый.

На современных новых моделях аэрогриля стало возможным выбирать температурный режим самостоятельно, от 60 до 200 градусов, что очень удобно для любого любителя вкусных современных блюд. Благодаря контролируемому режиму температуры можно приготовить еду правильно, не пересушивая её, правильно потушив или прожарив.

Что можно приготовить с помощью аэрогриля

Аэрогриль имеет огромное количество функций, и он может заменить такие приборы, как:

• тостер;
• микроволновку;
• электрическую плиту;
• мангал и электрошашлычницу;
• духовой шкаф;
• пароварочную машину;
• сушилку для овощей и фруктов;
• йогуртницу;
• кастрюлю, используемая для приготовления первого блюда;
• стерилизатор банок.

Все функции выше перечисленных приборов может выполнить аэрогриль, в зависимости от модели. Некоторые модели имеют разные дополнительные функции.

Какими функциями обладает аэрогриль

Стоит заметить, что у каждого аэрогриля разные функции, и чем больше функций она выполняет, тем выше её ценовая категория. Для каждого человека важно, чтоб была возможность приготовления здоровой еды, без добавления масла. В этом плане аэрогриль оптимальное решение, так как в нём можно готовить разные виды блюд без добавления масла. Если готовить курицу, то весь выделявшийся жир будет стекать на дно чаши, а курица приготовится сочной, так как томится в собственном соку, при этом жир в него не попадает, а только вытекает.

Аэрогриль часто используют для копчения, так же, режим тушения и варки на пару идеально подходит для приготовления детского питания. При варке на пару нет необходимости добавлять масло или дополнительные специи, так как и без этого блюда останется вкусным, подходящий для детского меню, при этом сохранив все свои вкусы и витамины в составе себя.

• хорошо коптит;
• пароварка;
• перемешивание;
• поддержание одинаковой температуры;
• самоочистка;
• томление;
• сушка.

Как пользоваться аэрогрилем правильно

Перед любой покупкой нужно рассчитывать, для чего вы берёте тот или иной товар. В данном случае придётся отталкиваться, от того, на сколько человек (в среднем) вы собираетесь в нём готовить, и необходимые режимы для готовки. Купив прибор необходимо ознакомиться с инструкцией, где пошагово написано как им пользоваться, какими он характеристиками и качествами он обладает.

У каждого аэрогриля имеется кнопка включения и выключения. Панель управления на каждом гриле разный, поэтому стоит ознакомиться с каждым из них. На некоторых моделях имеется сенсорная панель (более современные модели) на которых указан не только режим, но и максимальная температура при приготовлении и продолжительности готовки. На некоторых моделях можно самостоятельно выбрать необходимый температурный режим (на панели управления) и продолжительность (тоже указывается на панели).

Плюсы и минусы аэрогриля

Аэрогриль - одним из главных помощников при приготовлении, так как с помощью него можно приготовить не только вкусную пищу, но и максимально полезную. Преимуществами такого устройства являются:
1. Имеет огромное количество режимов. С помощью него можно жарить, тушить, варить, коптить, стерилизовать и подогревать, при этом он занимает минимум места на кухне.
2. Минимальный расход масла. По сравнению со сковородой, для аэрогрили необходимо очень маленькое количество масла, в большинстве случаев - такой необходимости вообще нет.
3. Не нужно приобретать дополнительную посуду, так как всё необходимое продаётся с ним в комплекте.
4. Любое блюдо готовится легко. Для того, чтобы приготовить блюдо нет необходимости постоянного контролировать процесс, так как за вас это сделает аэрогриль. Вам нужно будет лишь посмотреть, приготовилось ли блюдо.
5. Экономия времени. В аэрогриле можно готовить сразу два блюда, с помощью двух решёток. Так, например: на нижней части можно жарить курицу, а на верхней — тушить овощи.

Имеются и недостатки, хоть их и немного. Главными являются:
1. Объём аэрогриля не большой по объёму, даже если приобретать с самой большой чашей, то этого всё равно не хватит на компанию из 10 человек, например.
2. Некоторые блюда готовятся на много дольше, по сравнению со сковородой. Например, на сковороде колбасу можно пожарить за пару минут, а аэрогриль это сделает за минут 15 и более.
3. Если нечаянно на раскалённую стеклянную чашу попасть каплей холодной воды, то стекло может треснуть.